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Anthony Parachini

Responsable Régional - Accompagnement et suivi des performances

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40 ans
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COURBEVOIE (92400) France
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Ouvert aux opportunités
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Motivé, sérieux, ayant le sens des responsabilités et de l'initiative, je suis passionné par le milieu hôtelier depuis de nombreuses années.

Mes expériences actuelles et passées ont conforté mon intérêt pour le milieu de l'Animation Réseau, l'accompagnement et le suivi des performances. Ces problématiques sont essentielles dans le secteur hôtelier et constituent un challenge que j'aime relever.
CV réalisé sur DoYouBuzz
Expériences
  • Portefeuille de 60 hôtels sur les marques Première Classe, Kyriad & Campanile
  • Accompagnement sur les stratégies commerciales et tarifaires
  • Suivi des indicateurs clés et conseils pour l'amélioration des performances
  • Animation de réunions régionales
  • Gestion de projets opérationnels transverses
  • Encadrement et formation des Animateurs Réseau du groupe
  • Reportings réguliers à la Direction Réseau
  • Préparation des réunions mensuelles d'équipe et des réunions de régions bi-annuelles des hôteliers
  • Analyse préparatoire aux réunions internationales
  • Création des outils nécessaires au bon fonctionnement des équipes
  • Continuité des missions d'Animateur Réseau Qualité dans le Nord et l'Est
  • Accompagnement des hôteliers dans leurs stratégies commerciales par l'analyse des résultats mensuels
  • Suivi des indicateurs clés : ROI, taux de pénétration BW, CA Hôtels
  • Animation de réunions et évènements régionaux
  • Suivi de la e-réputation des établissements et élaboration de plans d'actions
  • Réalisation des contrôles Qualité, suivi Décoration & Design des hôtels
  • Sensibilisation du personnel à la qualité et soutien aux directeurs / propriétaires dans la priorisation des investissements

Stages & Expériences Opérationnelles

Entreprises diverses
2004 à 2010
Stage
France
  • Nombreux postes occupés dans des établissements 4 & 5 étoiles en France et en Suisse : commercial, analyste qualité, gouvernant d'étage, réceptionniste...
  • Mise en place des salons banquets en vue des manifestations
  • Manutention du matériel
  • Service en salle et au bar
  • Analyse des rapports d'audits et appels mystères; Elaboration des recommandations
  • Élaboration de système de management de la qualité (SMQ)
  • Création de procédures d'audit et de grilles de contrôles pour des boutiques de luxe
  • Prise des réservations par téléphone, fax et e-mail en langue française et anglaise
  • Suivi des réservations: relances, confirmations, annulations
  • Saisie des réservations dans le système (Fidélio)
  • Accueil des clients à l'hôtel, check-in et check-out
  • Gestion de la facturation et des demandes clients
  • Mise en place du restaurant, prise des commandes et service
  • Accueil des clients à l'hôtel, check-in et check-out
  • Gestion de la facturation et des demandes clients
  • Conciergerie
  • Mise en place du restaurant, prise des commandes et service
  • Contrôle de la propreté des chambres et des lieux publics
  • Gestion du stock de linge
  • Gestion des demandes clients
  • Ouverture et fermeture du département Housekeeping
  • Animation des meetings femmes de chambre
CV créé sur DoYouBuzz