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ANNICK PERES

Second de cuisine de collectivité

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62 ans
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France
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Une passion avant tout
CV réalisé sur DoYouBuzz
Compétences

Restauration

  • Gestion totale d'un site (environ 80 couverts en moyenne) Gestion du budget "coût matière"-Encadrement de personnes - Gestion des stocks et des achats - Négociation avec les fournisseurs
  • Production des entrées aux desserts
  • HACCP

Informatique

  • Maitrise de la bureautique et internet

Anglais

  • Niveau correct
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