Anaëlle LE BAUT
Responsable d'Exploitation - Hôtellerie
Assistante Chef de projet
Commercial
Réceptionniste
36 ans
Permis de conduire
France
Situation professionnelle
En poste
Ouverte aux opportunités
Présentation
Sociable - Dynamique - Polyvalente - Curieuse - Organisée - Motivée - Sens de l’écoute
Compétences
Gestion financière
- Élaborer, contrôler, et analyser les tableaux de bord (C-A, T-O, P-M, prévisions d’activités, les résultats, etc.).
-
Effectuer les tâches comptables (facturation, encaissement, clôture, contrôle et relances débiteurs, Contrôle des offerts…)
Mise en place d'outils de reporting - Mettre en place des actions correctives argumentées et en évaluer les résultats
- Proposer et Évaluer les ressources matérielles et immatérielles nécessaires à la bonne marche de l'établissement
Développement commercial et clientèle
- Participe à l'élaboration du plan marketing et du plan d'actions commerciales en accord avec la Direction
- Veille concurrentiel - Analyse du marché et de la concurrence locale
- Assurer la gestion technique et administrative des dossiers clients tourismes (réservations, traitement du courrier, rapports statistiques...) et séminaristes (proposition commerciale, devis...)
- Créer les Bases de Données clients,
- Concevoir une plaquette séminaire
- Réaliser des opérations promotionnelles pour l’établissement
- Identifier les besoins du client et le conseiller selon ses attentes
- Rechercher des prestataires pour la restauration et les animations des séminaires
- Référencement Internet; prospection : emailing, mailing, phoning
- Mise en place de techniques de transmission et remontée d'informations
- Contrôle et évaluation de la qualité du service rendu
Communication
- Stratégie de communication
- Initiation aux relations publiques externes et internes
- Initiation au principe de coaching et optimisation de soi (situation de communication)
Marketing
- Marketing
- Etudes et outils de la communication commerciale des entreprises
- Etude de marché, étude d'audience des médias, prospection et négociation commerciale
Informatique
- Pack Office : Word, Excel, PowerPoint, Publisher, Outlook
- Logiciels hôtellerie : HOTIX / Top 6
- Logiciels : Photoshop, Indesign (notion), Illustrator (notion)
Événementiel, relations publiques, relations presses
- Communication événementielle
- Mise en oeuvre des salons
- Mise en œuvre séminaires, incentives, conventions
- Initiation avec les relations avec la presse
Commercial B to B
- Veille concurrentielle & commerciale
- Qualification et Création de Bases de Données
- Élaboration d'un argumentaire commercial
- Prospection: emailing, mailing, phoning
- Suivi client: commandes, relances, facturation...
- Relationnel client
- Fidélisation client
Management et animation d'équipe
- Coordination de toutes les équipes de l'hôtel
- Argumenter auprès d'interlocuteurs ayant des intérêts divergents
- Évaluation des besoins en formation
- Animation de réunions et des équipes
- Elaborer le planning de travail, vérifier les heures du personnel,
- Organiser l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs,
- Procéder aux recrutements
- Fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur éventuel projet professionnel
- Déléguer et évaluer les activités déléguées
- Se donner des indicateurs de suivi et d'évaluation de l'activité globale service par service, ou poste par poste
Langues
- Anglais : niveau moyen
- Espagnol : niveau scolaire
