Dynamique, rigoureuse et dotée d'un excellent sens du service, je bénéficie d'une solide expérience en tant qu'assistante de direction dans des maisons emblématiques du luxe et de la gastronomie française. Mon parcours dans l'univers du retail et de l'hôtellerie haut de gamme m'a permis de développer une grande polyvalence, une discrétion absolue ainsi qu'une aisance dans la gestion des priorités et la coordination d'équipe. Organisée, proactive et orientée clients, je suis à l'aise dans les environnements exigeants et multiculturels.
Coordination opérationnelle des 5 points de vente : mise en place de procédures afin d'uniformiser les méthodes, suivi des plannings opérationnels dans un souci de productivité et de rentabilité, gestion des stocks, management, recrutement et formation du personnel, développement du chiffre d'affaire
