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Aitor Pulido Gonzalez

Aitor Pulido Gonzalez

Cocinero

33 years old
Las Rozas (Madrid) (28231) Spain
Employed Available
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Persona responsable, organizada y constante, con gran capacidad de trabajo en equipo y buena gestión del estrés. Comprometido con el aprendizaje continuo, facilidad para aprender, la puntualidad y el cuidado de los detalles. Actitud positiva, proactiva y orientada a ofrecer siempre el mejor resultado.
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Education

Curso de Cocina internacional

Fundae

December 2025 to January 2026
Adquirir conocimientos de cocina internacional, centrándose en el ámbito europeo, americano, oriental y africano.
Details and Extracurriculars
  • Unidad didáctica 1. Conocimiento de la cocina internacional.
  • 1.1. Cocina internacional como cocina profesional.
  • 1.2. Cocina internacional como selección de las cocinas nacionales.
  • 1.3. Elaboración de un glosario de productos y especialidades culinarias del mundo.
  • Unidad didáctica 2. Aproximación de la cocina europea.
  • 2.1. Gastronomía y cocina francesa.
  • 2.2. Gastronomía y cocina italiana.
  • 2.3. Otras cocinas europeas.
  • Unidad didáctica 3. Conocimiento de la cocina americana.
  • 3.1. Cocina norteamericana.
  • 3.2. Cocina Centroamericana.
  • 3.3. Cocina Sudamericana.
  • Unidad didáctica 4. Aproximación a las cocinas orientales.
  • 4.1. Cocina China.
  • 4.2. Cocina en Japón.
  • 4.3. Cocina en India.
  • Unidad didáctica 5. Conocimiento de la cocina africana.
  • 5.1. Cocina Norteafricana.
  • 5.2. Cocina de África central.
  • 5.3. Cocina Sudafricana.
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