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Aïda MOURCHED

Double compétence : Marketing & Ingénieur agroalimentaire

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Aïda MOURCHED
34 ans
Permis de conduire
Saint-Denis, Réunion (97400) France
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CV réalisé sur DoYouBuzz
Expériences

Chef de publicité

Imagecorp (Groupe de communication Master)
Depuis mars 2017
  • Mise en œuvre de projets de marketing opérationnel
  • Contrôle et suivi sur le terrain des opérations trade marketing
  • Gestion de projets de développement de packaging
  • Développement d’outils d’aide à la vente
  • Analyse de ventes et reportings trimestriels
  • Participation au développement de la communication et gestion de la page Facebook
Site web de l'entreprise
http://www.danonereunion.com/
  • Développement packaging en collaboration avec les agences de design et les imprimeurs
  • Coordination des projets avec les différents services de l’entreprise (R&D, commercial, achats)
  • Assistance administrative (contrôle et suivi des devis et factures)
Description de l'entreprise
Première entreprise agroalimentaire de la Réunion. Fabricant sous licence des marques Yoplait, Candia, Réa...
  • Réalisation d'un plan d'expériences sur la recette et le process cuisson/moulage d'un nouveau produit de chocolat
  • Mise en place d'un panel de dégustateurs interne
Site web de l'entreprise
http://www.chocolateriedebourgogne.com/
  • Formulation d'un chocolat aux polyols
  • Analyses physico-chimiques en vue de la validation de la recette (rhéologie, granulométrie, calorimétrie...)
  • Analyse cristallographique du chocolat par rayonnement neutronique
Description de l'entreprise
Cargill est une société américaine spécialisée principalement dans la fourniture d'ingrédients alimentaires.
http://www.cargill.fr

Le Laboratoire Léon Brillouin (LLB) faisant partie du Centre d'Energie Atomique (CEA) de Saclay est un centre de recherche axé notamment sur la diffusion neutronique.
http://www-llb.cea.fr
  • Enrichissement d'un produit de soja avec une vitamine B.
  • Analyse de cette vitamine par HPLC et analyse chimique.
Site web de l'entreprise
http://www.cput.ac.za/
  • Travail en équipe avec différents organismes de recherche à la Réunion et à Madagascar
  • Dimensionnement d'une structure d'analyses de pesticides à Antananarivo, Madagascar
  • Évaluation budgétaire du projet
Description de l'entreprise
Le Cirad est un centre de recherche agronomique créé dans le but de répondre aux enjeux internationaux de l'agriculture et du développement dans les pays en voie de développement.
Site web de l'entreprise
http://www.cirad.fr/
  • Mise en place de la cuisson sous vide au sein du service de restauration aérienne de l’entreprise.
  • Création d'affichages destinés aux agents concernant l'utilisation des machines.
  • Assistance qualité
Description de l'entreprise
SERVAIR Réunion est une entreprise spécialisée dans le commissariat aérien, en particulier dans la restauration (Catering).
Site web de l'entreprise
http://www.servair.fr/

Projet de développement d'une nouvelle gamme de produits

Ebouté Réunion
Novembre 2010 à avril 2011
Projet étudiant
Sainte-Clotilde
Réunion
  • Travail en équipe sur la mise au point d'une gamme de légumes cuits sous-vide (5ème gamme)
  • Etude marketing sur ce secteur
Description de l'entreprise
Ebouté Réunion est une PME spécialisée dans la transformation et le conditionnement de légumes frais prêts à l'emploi (produits de 4ème gamme), voulant lancer une nouvelle gamme de produits cuits sous-vide.
  • Aménagement des laboratoires d’Analyse sensorielle et de R&D.
Description de l'entreprise
Le Centre d’Innovation et de Transfert de Technologie (CRITT) a pour objectif d’aider au développement des PME par l'Innovation, l'Acquisition et le Transfert de Technologie.
Site web de l'entreprise
http://www.critt.re/
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