Sophie Jaffrennou

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Accro des marques, de la communication et du web, tombée dans la marmite de l'événementiel... et jeune active : découvrez mon parcours et mon univers de passionnée de l'hôtellerie, du spa et de la gastronomie !

Expériences

Responsable Marketing Relationnel

Thalassa sea & spa, Groupe Accor
Depuis juin 2014
  • Travail à 360° autour du Marketing Direct et du Trade Marketing Thalassa sea & spa, la marque de Thalassothérapie & Spa du groupe Accor, 15 destinations en France, au Maroc, en Italie du Sud et à Bahreïn.
  • GESTION DE LA BASE DE DONNEES CLIENTS THALASSA SEA & SPA
    - En collaboration avec la DGSIT, suivi des remontées de données et du niveau de qualification des contacts
    - Normalisations, extractions, exploitation et études clients dans le respect de la déclaration CNIL revue annuellement avec le département juridique
  • ANIMATION COMMERCIALE / MARKETING DIRECT
    - Participation à la définition de la stratégie de marketing direct et du plan d'actions commerciales en coordination avec l’ensemble des services concernés (pricing, mise en marché, e-commerce, distribution, juridique, etc.)
    - Pilotage de toutes les actions de marketing direct réseau :
    * Création et routage des supports print et digitaux propres à la marque (mailings, emailings)
    * Relais sur les canaux Accor (visibilité des offres sur les sites web et réseaux sociaux AH.com, LCAH, brands.com – e-cards/e-news, etc.) sur les marchés prioritaires de la marque en France et à l’international
    * Locations de bases de données externes et partenariats pour échanges de visibilité
    * Mesure des résultats des campagnes sur chacun des canaux utilisés, suivi des KPI et ROI
    - Accompagnement des actions locales de marketing direct de certains sites Thalassa sea & spa selon demandes : création (mailings, emailings), ciblages, routages, reportings
  • TRADE MARKETING
    - Organisation des salons pour le réseau : réalisation des stands, logistique, supports de communication, etc. En 2015, 2 salons parisiens.
    * Salon des Thermalies au Carrousel du Louvre
    * Salon Bien-être, Médecines Douces & Thalasso à la Porte de Versailles
  • SUIVI BUDGETAIRE
    - Suivi du budget central Marketing Direct & Trade Marketing de la marque
    - Suivi comptable et administratif

Chargée de Communication & Expérience Clients

Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa*****
Novembre 2012 à avril 2014
  • Pour le Site Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa, comprenant 2 hôtels 5 étoiles: Sofitel Quiberon Diététique et Sofitel Quiberon Thalassa, 1 Institut de Thalassothérapie & Bien-être, 3 bars et 3 restaurants :
  • DEVELOPPEMENT DE MARQUE
    - Contribution au déploiement du Cultural Link - Storytelling
  • COMMUNICATION PRINT
    - Veille d'une façon générale au respect de la charte graphique Sofitel / Thalassa sea & spa
    - Mise en place et réalisation d'outils de vente et de communication (brochures, tarifs, carte de soins, factsheets, flyers promotionnels, insertions pub, etc.) - en sous-traitance (relation agences de créa et imprimeurs) ou en interne
    - Mise en place et réalisation d'affichages internes et externes (bannières stade de foot, stickers navettes, affiches, etc.)
    - Mise en place, réalisation et suivi d’actions de marketing direct (mailings papier, cartes de vœux, etc.)
    - Rédactionnels divers : courriers, mots de courtoisie, etc.
  • COMMUNICATION WEB / DISPLAY
    - Réactualisation des sites Internet (CMS Joomla), SEO, Brand Content, ergonomie
    - Animations Réseaux Sociaux : Facebook, Twitter, en lien avec une agence de Community Management
    - Rédaction des E-mailings site
    - Réactualisation des contenus Retails, Ipad & TV
  • COMMUNICATION PRESSE & INSTITUTIONNELLE (OT, TO, Partenaires, etc.) :
    - Rédaction de communiqués de presse
    - Suivi de l’ensemble des demandes presse et classement des retombées
    - Suivi d'évènements sur site : tournages de reportages, shooting photos, etc.
    - Relecture des textes et vérification des photos des TO / Partenaires (avec les Services Revenue Management et Commercial/Ventes)
    - Suivi d’actions spécifiques dans le cadre de partenariats
  • EVENEMENTIEL
    - Participation à l’organisation d’évènements (expos, conférences, semaines thématiques...) : conception des plans de communication, invitations, affichages, suivi des relations avec les intervenants, coordination opérationnelle, accueil, etc.
    - Réalisation des sum-ups post-évènements
  • COMMUNICATION INTERNE
    - Rédaction du Journal Interne trimestriel, mise en page et suivi des impressions (avec le Service Ressources
    Humaines et autres parties prenantes)
    - Divers : participation aux briefings du matin, contribution à l’organisation d’évènements internes, prise de photographies, etc.
  • QUALITE
    - Suivi quotidien des statistiques et commentaires émanant des enquêtes de satisfaction clients sur Olakala et Tripadvisor, rédaction des réponses
    - Préparation des ateliers qualité mensuels (suivi global des résultats, bilan par départements, démarches qualité, etc.)
    - Approche de la mise en place des standards de qualité et rituels Sofitel sur le site
  • AUTRES
    - Traductions en langue anglaise
    - Implication dans des projets transversaux
  • Dans leur ensemble, ces missions sont menées en « mode projet », impliquant le suivi de toutes les phases de réalisation des actions engagées : prise d’informations auprès des services concernés, sélection des prestataires, négociation des coûts et délais conformément au budget, création, réalisation, circuit de validation, livraison et facturation.

Assistante Web & Marketing

Groupe Oceania Hotels
Mai 2012 à octobre 2012
  • SEO
    - Animation éditoriale quotidienne du site www.oceaniahotels.com en respectant la ligne éditoriale du Groupe et du site ainsi que les règles d’écriture optimales pour le référencement naturel
    - Enrichissement du Brand Content, Storytelling
    - Optimisation de l'utilisation du CMS (links/backlincks, tags/mots-clés, metadonnées)
  • DEVELOPPEMENT DU SITE WEB
    - Lancement de la Carte Cadeau Oceania Hotels (supports physiques et web - prepaid card solution, page miroir Prestashop en collaboration avec un prestataire de service et une agence, négociation coûts et délais avec les fournisseurs, gestion de projet : mise en place technique, créas, recettes)
  • COMMUNITY MANAGEMENT
    - Benchmark, élaboration d'une stratégie et d'un calendrier éditorial
    - Animation des réseaux sociaux et notamment de la page Facebook Oceania Hotels: www.facebook.com/OceaniaHotels
  • MARKETING DIRECT & OPERATIONNEL
    - Mise en place et communication des opérations promotionnelles et événementielles (e-mailings, supports print, etc.)
    - Suivi des achats et partenariats (campagne SEA, Adwords Mobile en lien avec une agence, location de base de données, etc.)
    - Suivi de test comparateur (CPC/CPA)
  • REPORTING WEB
    - Suivi et reporting des résultats web à l’aide d'outils (Xiti, Google Analytics) et tableaux de bords existants
  • AUTRES
    - Participation aux projets du service Marketing (communication interne, lancement d’hôtels, etc.)
    - Gestion complète des goodies : choix des objets publicitaires pour l'année en lien avec les équipes commerciales et de direction, négociation coûts et délais avec les fournisseurs / respect du budget, suivi des maquettes et marquages, contrôle qualité, dispatch et gestion des stocks
    - Administration des projets suivis : devis, facturation, etc.
    - Etude d'un projet de présentation / application commerciale sur tablette (non aboutie)
  • Projet de mémoire de fin d'études (recherche appliquée) sur le thème de l'hôtellerie et du développement durable

Stage Découverte, Cuisine Gastronomique

Hôtel Restaurant LeCoq Gadby****
Juillet 2011
  • Stage découverte en cuisine, Hôtel**** Restaurant Le Coq Gadby, Cuisine Traiteur et Restaurant Gastronomique La Coquerie, étoilé Michelin
  • SEO / WEBMARKETING / COMMUNITY MANAGEMENT
    - Gestion du contenu des sites web (CMS Ez Publish), enrichissement du brand content, rédaction d'articles en respectant les règles d'écriture optimales pour un bon référencement naturel
    - Mise en place de partenariats web et relations avec les blogs, échange de liens
    - Développement et gestion des contenus des réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Hellocoton, Forums...)
  • EVENEMENTIEL
    - Mise en place des ateliers (relations avec les différents interlocuteurs, centralisation des informations, élaboration et mise en ligne des plannings …)
  • MARKETING DIRECT
    - Phoning et mailing papier auprès d’une cible d’écoles de cuisine et restaurants
    - Traitement des résultats d’enquête visiteurs (Plateforme Are You Net)
  • AUTRES
    - Élaboration du guide de communication à destination des exposants
  • Pour en savoir plus sur les salons :
    - Créations & Savoir-Faire / Marie Claire Idées : http://www.creations-savoir-faire.com
    - Saveurs des Plaisirs Gourmands : http://www.salon-saveurs.com
  • Pour en savoir plus sur Comexposium : www.comexposium.com
    et sur le Groupe Unibail-Rodamco : http://www.unibail.fr
  • Événements professionnels leaders mondiaux sur la sécurité numérique et les technologies intelligentes à Paris, Hong Kong et Las Vegas
  • COMMUNICATION
    - Elaboration et au suivi de fabrication des supports de communication en français et en anglais (mises au format des annonces presse, éditions : catalogue, plan poche, grands plans, kakemonos, book hôtesses, fiches de poste, guide de communication exposants, animation des sites web sous CMS Ez Publish et Wordpress, articles presse …)
    - Recherche, mise en place et suivi des partenariats
    - Gestion des demandes d’informations et des pré-enregistrements des visiteurs ainsi que la billetterie
  • EVENEMENTIEL
    - Organisation d’événements ou d’animations sur le salon (Remise de Trophées, cocktails, expositions spéciales 25 ans…)
  • MARKETING
    - Suivi des actions de marketing direct (e-mailings)
    - Suivi des statistiques stratégiques (infos et statistiques marché, réalisation des enquêtes de satisfaction visiteurs et exposants : e-survey, analyse des résultats et rapport)
  • Pour en savoir plus sur les salons :
    - CARTES & IDentification : http://www.cartes.com
    - CARTES in Asia : http://www.cartes-asia.com
    - CARTES in North America : http://www.cartes-northamerica.com
  • Pour en savoir plus sur Comexposium : www.comexposium.com
    et sur le Groupe Unibail-Rodamco : http://www.unibail.fr

Assistante Commerciale

Groupe Phelippeau, Relais Thalasso
Juillet 2009 à août 2009
  • Utilisation du progiciel Nymphéa, vente directe de soins thalasso et cosmétiques marins Labiomer
  • Prospection en « B to B » et « B to C », mailing, établissement de devis, relances et concrétisation de ceux-ci
  • Suivi des partenariats établis avec les tours opérators et les structures locales d’accueil - participation à l'organisation et à la gestion de 2 soirées partenaires (invitations, visite du centre et cocktail)
  • Réalisation de la visite hebdomadaire du centre ouverte à tous
  • Tentative de mise en place d’outils (tableaux) de veille concurrentielle, observation de la réunion de fixation des tarifs 2010 et du processus de création de la brochure 2010
  • Découverte du management général d’un centre de thalassothérapie + boutique (50 salariés), appréhension de la stratégie marketing de groupe

Agent de la programmation culturelle, Carré Sévigné

Municipalité de Cesson Sévigné
2005 à 2009
  • Contrôle et accueil des spectateurs
  • Vente des programmes
  • Tenue du vestiaire
  • Aide à la gestion de l’équipe d’accueil
  • Juin 2009, membre du STAFF du festival « Osez, c’est l’été »
  • Juillet 2007, adjointe administrative du golf municipal

Formations

Baccalauréat Littéraire, mention bien

spécialités anglais et philosophie
Septembre 2003 à juin 2006

Hypokhâgne et Khâgne, A/L, ENS Lyon

Spécialités anglais et philosophie
Septembre 2006 à juin 2008

Classe préparatoire aux grandes écoles littéraires, section Ecole Normale Supérieure de Lettres et Sciences Humaines, Fontenay Saint Cloud et Cachan

Ecole Supérieure de Commerce

ESC Rennes, School of Business
Septembre 2008 à décembre 2012

Programme Grande Ecole, Manager 3.0
Majeure Ingénieur d'Affaires (2ème de promotion)

Warwick Business School

University of Warwick, UK
Janvier 2010 à juillet 2010

Semestre à l'international, dans le cadre du programme européen Erasmus

Compétences

  • Pack Office : Word, Excel, PowerPoint, Outlook, MS Project, Publisher, Access
  • Internet, Moteurs de Recherche
  • Suite Adobe Creative : bonne maîtrise de Photoshop, Indesign, Acrobat Pro - Formation en cours : Illustrator, Dreamweaver - Formation à venir : After Effects
  • CMS Ez Publish et Wordpress
  • Construction et maintenance de blogs, Utilisation de réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Hellocoton, Pinterest, Flickr...)
  • Logiciel e-survey Are You Net et plateformes en ligne Survey Monkey / Google Survey
  • Connaissance des bases de l'E-Business' Systems Management (Usecases, ERDs, DFDs...)
  • Très intéressée par les nouvelles technologies je suis prête à apprendre très rapidement à me servir de tout logiciel, progiciel, système d'information, outil de création qui sera nécessaire.
  • Anglais courant : Toeic (935/990) et Toefl (94/120)
  • Espagnol Usuel : Elyte (729/990)
  • Japonais Débutant (3 années d'étude)
  • Goût prononcé pour les défis; quart de finaliste nationale 2009 (Nancy) du Challenge de négociation commerciale "Les Négociales" (5000 candidats) et quart de finaliste 2011 du Championnat de France de Cuisine Amateur (Fédération Française de Cuisine Amateur)
  • Bonnes capacités rédactionnelles : secrétaire et membre de la micro-entreprise journalistique de l'ESC Rennes School of Business, participation au Défi l'Express Grandes Ecoles 2009
  • Permis B
  • Permis bateau (côtier)