Sophie Jaffrennou
Responsable Marketing - Hôtellerie, Spa, Wellness & Gastronomie
36 ans
Permis de conduire
Paris France
Situation professionnelle
En poste
Ouverte aux opportunités
Présentation
Accro des marques, de la communication et du web, tombée dans la marmite de l'événementiel... et jeune active : découvrez mon parcours et mon univers de passionnée de l'hôtellerie, du spa et de la gastronomie !
Responsable Marketing
Thalassa sea & spa, Groupe AccorHotels
Depuis juin 2014
CDI
Paris
France
- Travail à 360° autour du Marketing Thalassa sea & spa, la marque de Thalasso & Spa du groupe AccorHotels, 14 destinations / 19 Hôtels Resorts Bien-Être en France, au Maroc, en Italie et à Bahreïn.
- MARKETING, ANIMATION COMMERCIALE
- Participation à la définition de la stratégie marketing et du plan d'action commercial annuel de la marque
- Accompagnement des actions marketing locales des resorts Thalassa sea & spa
- Participation à la définition de la stratégie marketing et du plan d'action commercial annuel de la marque
- CRM, E-CRM
- Gestion de la BDD Clients & Prospects
- Pilotage de toutes les campagnes marketing multicanales :
- Conception des plans de communication & rétroplannings
- Création des supports print (brochures, cartes postales, flyers, etc.) & digitaux (mini-sites, e-mailings, etc.)
- Suivi des plans media
- Relais sur les canaux web AccorHotels - marchés France & internationaux (7 à 10 langues)
- Locations de BDD externes, partenariats, force de proposition sur de nouveaux leviers
- Mesure des résultats des campagnes, KPI & ROI
- Gestion de la BDD Clients & Prospects
- SOCIAL MEDIA
Participation au lancement des plateformes social media de la marque en septembre 2016 : Facebook, Twitter & Instagram. Suivi éditorial/brand content, mise en place de take-overs (e-influenceurs & blogueurs) et activations spécifiques (jeux concours, etc.). - FIDELISATION
- Relais marque Le Club AccorHotels
- Mise en place d'un Espace Privilège en lien avec la Conciergerie John Paul : génération de brand content, travail autour de partenariats, offres & services exclusifs
- Relais marque Le Club AccorHotels
- TRADE MARKETING
Organisation de salons et événements : réalisation des stands, logistique, soirée clients, etc.
Salon des Thermalies à Paris et à Lyon / Salon Bien-être, Médecines Douces & Thalasso à Paris - GESTION DE PROJET & SUIVI BUDGETAIRE
- Gestion autonome des projets confiés : élaboration des rétroplannings, coordination des équipes et actions, suivi de l'avancement et des performances, respect de la qualité, des coûts et des délais
- Suivi du budget central Marketing & Salons de la marque
- Suivi comptable et administratif des dossiers
- Gestion autonome des projets confiés : élaboration des rétroplannings, coordination des équipes et actions, suivi de l'avancement et des performances, respect de la qualité, des coûts et des délais
Chargée de Communication & Expérience Clients
Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa*****
Novembre 2012
à avril 2014
CDD
Quiberon
France
- Pour le Site Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa, comprenant 2 hôtels 5 étoiles: Sofitel Quiberon Diététique et Sofitel Quiberon Thalassa, 1 Institut de Thalassothérapie & Bien-être, 3 bars et 3 restaurants :
- DEVELOPPEMENT DE MARQUE
- Contribution au déploiement du Cultural Link - Storytelling
- Contribution au déploiement du Cultural Link - Storytelling
- COMMUNICATION PRINT
- Veille d'une façon générale au respect de la charte graphique Sofitel / Thalassa sea & spa
- Mise en place et réalisation d'outils de vente et de communication (brochures, tarifs, carte de soins, factsheets, flyers promotionnels, insertions pub, etc.) - en sous-traitance (relation agences de créa et imprimeurs) ou en interne
- Mise en place et réalisation d'affichages internes et externes (bannières stade de foot, stickers navettes, affiches, etc.)
- Mise en place, réalisation et suivi d’actions de marketing direct (mailings papier, cartes de vœux, etc.)
- Rédactionnels divers : courriers, mots de courtoisie, etc.
- Veille d'une façon générale au respect de la charte graphique Sofitel / Thalassa sea & spa
- COMMUNICATION WEB / DISPLAY
- Réactualisation des sites Internet (CMS Joomla), SEO, Brand Content, ergonomie
- Animations Réseaux Sociaux : Facebook, Twitter, en lien avec une agence de Community Management
- Rédaction des E-mailings site
- Réactualisation des contenus Retails, Ipad & TV
- Réactualisation des sites Internet (CMS Joomla), SEO, Brand Content, ergonomie
- COMMUNICATION PRESSE & INSTITUTIONNELLE (OT, TO, Partenaires, etc.) :
- Rédaction de communiqués de presse
- Suivi de l’ensemble des demandes presse et classement des retombées
- Suivi d'évènements sur site : tournages de reportages, shooting photos, etc.
- Relecture des textes et vérification des photos des TO / Partenaires (avec les Services Revenue Management et Commercial/Ventes)
- Suivi d’actions spécifiques dans le cadre de partenariats
- Rédaction de communiqués de presse
- EVENEMENTIEL
- Participation à l’organisation d’évènements (expos, conférences, semaines thématiques...) : conception des plans de communication, invitations, affichages, suivi des relations avec les intervenants, coordination opérationnelle, accueil, etc.
- Réalisation des sum-ups post-évènements
- Participation à l’organisation d’évènements (expos, conférences, semaines thématiques...) : conception des plans de communication, invitations, affichages, suivi des relations avec les intervenants, coordination opérationnelle, accueil, etc.
- COMMUNICATION INTERNE
- Rédaction du Journal Interne trimestriel, mise en page et suivi des impressions (avec le Service Ressources
Humaines et autres parties prenantes)
- Divers : participation aux briefings du matin, contribution à l’organisation d’évènements internes, prise de photographies, etc.
- Rédaction du Journal Interne trimestriel, mise en page et suivi des impressions (avec le Service Ressources
- QUALITE
- Suivi quotidien des statistiques et commentaires émanant des enquêtes de satisfaction clients sur Olakala et Tripadvisor, rédaction des réponses
- Préparation des ateliers qualité mensuels (suivi global des résultats, bilan par départements, démarches qualité, etc.)
- Approche de la mise en place des standards de qualité et rituels Sofitel sur le site
- Suivi quotidien des statistiques et commentaires émanant des enquêtes de satisfaction clients sur Olakala et Tripadvisor, rédaction des réponses
- AUTRES
- Traductions en langue anglaise
- Implication dans des projets transversaux
- Traductions en langue anglaise
- Dans leur ensemble, ces missions sont menées en « mode projet », impliquant le suivi de toutes les phases de réalisation des actions engagées : prise d’informations auprès des services concernés, sélection des prestataires, négociation des coûts et délais conformément au budget, création, réalisation, circuit de validation, livraison et facturation.
Assistante Web & Marketing
Groupe Oceania Hotels
Mai 2012
à octobre 2012
Stage
Brest
France
- SEO
- Animation éditoriale quotidienne du site www.oceaniahotels.com en respectant la ligne éditoriale du Groupe et du site ainsi que les règles d’écriture optimales pour le référencement naturel
- Enrichissement du Brand Content, Storytelling
- Optimisation de l'utilisation du CMS (links/backlincks, tags/mots-clés, metadonnées)
- Animation éditoriale quotidienne du site www.oceaniahotels.com en respectant la ligne éditoriale du Groupe et du site ainsi que les règles d’écriture optimales pour le référencement naturel
- DEVELOPPEMENT DU SITE WEB
- Lancement de la Carte Cadeau Oceania Hotels (supports physiques et web - prepaid card solution, page miroir Prestashop en collaboration avec un prestataire de service et une agence, négociation coûts et délais avec les fournisseurs, gestion de projet : mise en place technique, créas, recettes)
- Lancement de la Carte Cadeau Oceania Hotels (supports physiques et web - prepaid card solution, page miroir Prestashop en collaboration avec un prestataire de service et une agence, négociation coûts et délais avec les fournisseurs, gestion de projet : mise en place technique, créas, recettes)
- COMMUNITY MANAGEMENT
- Benchmark, élaboration d'une stratégie et d'un calendrier éditorial
- Animation des réseaux sociaux et notamment de la page Facebook Oceania Hotels: www.facebook.com/OceaniaHotels
- Benchmark, élaboration d'une stratégie et d'un calendrier éditorial
- MARKETING DIRECT & OPERATIONNEL
- Mise en place et communication des opérations promotionnelles et événementielles (e-mailings, supports print, etc.)
- Suivi des achats et partenariats (campagne SEA, Adwords Mobile en lien avec une agence, location de base de données, etc.)
- Suivi de test comparateur (CPC/CPA)
- Mise en place et communication des opérations promotionnelles et événementielles (e-mailings, supports print, etc.)
- REPORTING WEB
- Suivi et reporting des résultats web à l’aide d'outils (Xiti, Google Analytics) et tableaux de bords existants
- Suivi et reporting des résultats web à l’aide d'outils (Xiti, Google Analytics) et tableaux de bords existants
- AUTRES
- Participation aux projets du service Marketing (communication interne, lancement d’hôtels, etc.)
- Gestion complète des goodies : choix des objets publicitaires pour l'année en lien avec les équipes commerciales et de direction, négociation coûts et délais avec les fournisseurs / respect du budget, suivi des maquettes et marquages, contrôle qualité, dispatch et gestion des stocks
- Administration des projets suivis : devis, facturation, etc.
- Etude d'un projet de présentation / application commerciale sur tablette (non aboutie)
- Participation aux projets du service Marketing (communication interne, lancement d’hôtels, etc.)
- Projet de mémoire de fin d'études (recherche appliquée) sur le thème de l'hôtellerie et du développement durable
Stage Découverte, Cuisine Gastronomique
Hôtel Restaurant LeCoq Gadby****
Juillet 2011
Stage
Rennes
France
- Stage découverte en cuisine, Hôtel**** Restaurant Le Coq Gadby, Cuisine Traiteur et Restaurant Gastronomique La Coquerie, étoilé Michelin
Assistante Communication Web et Evènementiel - Salons Créations & Savoir-Faire / Marie Claire Idées et Saveurs des Plaisirs Gourmands - Compagnie du Nouvel Art de Vivre
Comexposium, Groupe Unibail-Rodamco
Avril 2011
à juin 2011
Stage
Paris La Défense
France
- SEO / WEBMARKETING / COMMUNITY MANAGEMENT
- Gestion du contenu des sites web (CMS Ez Publish), enrichissement du brand content, rédaction d'articles en respectant les règles d'écriture optimales pour un bon référencement naturel
- Mise en place de partenariats web et relations avec les blogs, échange de liens
- Développement et gestion des contenus des réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Hellocoton, Forums...)
- Gestion du contenu des sites web (CMS Ez Publish), enrichissement du brand content, rédaction d'articles en respectant les règles d'écriture optimales pour un bon référencement naturel
- EVENEMENTIEL
- Mise en place des ateliers (relations avec les différents interlocuteurs, centralisation des informations, élaboration et mise en ligne des plannings …)
- Mise en place des ateliers (relations avec les différents interlocuteurs, centralisation des informations, élaboration et mise en ligne des plannings …)
- MARKETING DIRECT
- Phoning et mailing papier auprès d’une cible d’écoles de cuisine et restaurants
- Traitement des résultats d’enquête visiteurs (Plateforme Are You Net)
- Phoning et mailing papier auprès d’une cible d’écoles de cuisine et restaurants
- AUTRES
- Élaboration du guide de communication à destination des exposants
- Élaboration du guide de communication à destination des exposants
- Pour en savoir plus sur les salons :
- Créations & Savoir-Faire / Marie Claire Idées : http://www.creations-savoir-faire.com
- Saveurs des Plaisirs Gourmands : http://www.salon-saveurs.com
- Créations & Savoir-Faire / Marie Claire Idées : http://www.creations-savoir-faire.com
- Pour en savoir plus sur Comexposium : www.comexposium.com
et sur le Groupe Unibail-Rodamco : http://www.unibail.fr
Assistante Marketing et Communication - Salons CARTES & IDentification, CARTES in Asia, CARTES in North America
Comexposium, Groupe Unibail-Rodamco
Juillet 2010
à avril 2011
Stage
Paris La Défense
France
- Événements professionnels leaders mondiaux sur la sécurité numérique et les technologies intelligentes à Paris, Hong Kong et Las Vegas
- COMMUNICATION
- Elaboration et au suivi de fabrication des supports de communication en français et en anglais (mises au format des annonces presse, éditions : catalogue, plan poche, grands plans, kakemonos, book hôtesses, fiches de poste, guide de communication exposants, animation des sites web sous CMS Ez Publish et Wordpress, articles presse …)
- Recherche, mise en place et suivi des partenariats
- Gestion des demandes d’informations et des pré-enregistrements des visiteurs ainsi que la billetterie
- Elaboration et au suivi de fabrication des supports de communication en français et en anglais (mises au format des annonces presse, éditions : catalogue, plan poche, grands plans, kakemonos, book hôtesses, fiches de poste, guide de communication exposants, animation des sites web sous CMS Ez Publish et Wordpress, articles presse …)
- EVENEMENTIEL
- Organisation d’événements ou d’animations sur le salon (Remise de Trophées, cocktails, expositions spéciales 25 ans…)
- Organisation d’événements ou d’animations sur le salon (Remise de Trophées, cocktails, expositions spéciales 25 ans…)
- MARKETING
- Suivi des actions de marketing direct (e-mailings)
- Suivi des statistiques stratégiques (infos et statistiques marché, réalisation des enquêtes de satisfaction visiteurs et exposants : e-survey, analyse des résultats et rapport)
- Suivi des actions de marketing direct (e-mailings)
- Pour en savoir plus sur les salons :
- CARTES & IDentification : http://www.cartes.com
- CARTES in Asia : http://www.cartes-asia.com
- CARTES in North America : http://www.cartes-northamerica.com
- CARTES & IDentification : http://www.cartes.com
- Pour en savoir plus sur Comexposium : www.comexposium.com
et sur le Groupe Unibail-Rodamco : http://www.unibail.fr
Assistante Commerciale
Groupe Phelippeau, Relais Thalasso
Juillet 2009
à août 2009
Stage
Bénodet (29)
France
- Utilisation du progiciel Nymphéa, vente directe de soins thalasso et cosmétiques marins Labiomer
- Prospection en « B to B » et « B to C », mailing, établissement de devis, relances et concrétisation de ceux-ci
- Suivi des partenariats établis avec les tours opérators et les structures locales d’accueil - participation à l'organisation et à la gestion de 2 soirées partenaires (invitations, visite du centre et cocktail)
- Réalisation de la visite hebdomadaire du centre ouverte à tous
- Tentative de mise en place d’outils (tableaux) de veille concurrentielle, observation de la réunion de fixation des tarifs 2010 et du processus de création de la brochure 2010
- Découverte du management général d’un centre de thalassothérapie + boutique (50 salariés), appréhension de la stratégie marketing de groupe
Agent de la programmation culturelle, Carré Sévigné
Municipalité de Cesson Sévigné
2005
à 2009
Vacataire
Cesson Sévigné (35)
France
- Contrôle et accueil des spectateurs
- Vente des programmes
- Tenue du vestiaire
- Aide à la gestion de l’équipe d’accueil
- Juin 2009, membre du STAFF du festival « Osez, c’est l’été »
- Juillet 2007, adjointe administrative du golf municipal
Classe préparatoire aux grandes écoles littéraires, section Ecole Normale Supérieure de Lettres et Sciences Humaines, Fontenay Saint Cloud et Cachan
Semestre à l'international, dans le cadre du programme européen Erasmus
- Pack Office : Word, Excel, PowerPoint, Outlook, MS Project, Publisher, Access
- Internet, Moteurs de Recherche
- Suite Adobe Creative : bonne maîtrise de Photoshop, Indesign, Acrobat Pro - Formation en cours : Illustrator, Dreamweaver - Formation à venir : After Effects
- CMS Ez Publish et Wordpress
- Construction et maintenance de blogs, Utilisation de réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Hellocoton, Pinterest, Flickr...)
- Logiciel e-survey Are You Net et plateformes en ligne Survey Monkey / Google Survey
- Connaissance des bases de l'E-Business' Systems Management (Usecases, ERDs, DFDs...)
- Très intéressée par les nouvelles technologies je suis prête à apprendre très rapidement à me servir de tout logiciel, progiciel, système d'information, outil de création qui sera nécessaire.
- Anglais courant : Toeic (935/990) et Toefl (94/120)
- Espagnol Usuel : Elyte (729/990)
- Japonais Débutant (3 années d'étude)
- Goût prononcé pour les défis; quart de finaliste nationale 2009 (Nancy) du Challenge de négociation commerciale "Les Négociales" (5000 candidats) et quart de finaliste 2011 du Championnat de France de Cuisine Amateur (Fédération Française de Cuisine Amateur)
- Bonnes capacités rédactionnelles : secrétaire et membre de la micro-entreprise journalistique de l'ESC Rennes School of Business, participation au Défi l'Express Grandes Ecoles 2009
- Permis B
- Permis bateau (côtier)