Alexandre Souzy
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Situation professionnelleEn recherche d'emploi
Emploi et carrière En simple veille
OIV MSc. Spécialiste en commerce et distribution des vins
A PROPOS DE MOI :Après avoir étudié la production et le commerce des vins, j'ai poursuivi mon cursus au sein de l'ISEMA, école spécialisée en management du secteur agroalimentaire. Cette étape m'a permis d'apprendre les stratégies d'autres filières et le fonctionnement de la Grande Distribution, tout en poursuivant mes expériences dans le secteur vinicole.
Je me recentre aujourd'hui dans le produit qui me passionne en poursuivant le "OIV Master of Science in Wine Management" qui permet d'appréhender la filière dans sa complexité mondiale et d'acquérir une vision des marchés internationaux.
CE QUE JE CHERCHE :
A la suite de ce parcours qui s'achève en août 2012, je recherche idéalement un poste en commerce / marketing des vins - de type category management -, en relation avec la grande distribution.
Mes liens
Expériences professionnelles
Chef de produit vins
Cabesto - Aubagne - France(Stage - mai 2011 - septembre 2011)
- Mission : création de la gamme de vins en centrale d'achats :
- Construction de la structure de gamme commune aux magasins
- Sélection des produits (fond de rayon + Opérat° Commerciales)
- Sourcing et négociation avec les fournisseurs
- Gestion des performances de la gamme (CA, marges, rentabilité linéaire) - Merchandising : implantation de l'espace vins au sein des PDV existants
Assistant e-commerce
75cl.com - Paris - France(Stage - décembre 2010 - décembre 2010)
- Mises à jour du site marchand
- Création/enregistrement de nouveaux produits et des catalogues clients
- Augmentation du référencement (visibilité sur les moteurs de recherche)
Etude du marché londonien des vins
Enquête de terrain - Londres - Royaume-Uni(juillet 2010 - août 2010)
- Etude de la consommation (profil des consommateurs et usages)
- Analyses des statistiques en croisant différentes sources
- Création PowerPoint pour mise en perspective en période de crise et analyse SWOT vins français VS vins du nouveau monde sur le marché
Assistant chef de rayon liquides
Auchan - Avignon - France(Stage - février 2010 - avril 2010)
- Préparation et participation à la foire aux vins de printemps
- Mise en place du Parti Pris Enseigne pour le rayon vins (PPE)
- Création d'un planning permettant l'optimisation des tâches des employés du rayon + indicateurs pour l'entretien annuel d'évaluation selon la méthode de la Gestion du Développement Individuel d'Auchan (GDI)
- Actions merchandising pour dynamiser l'attractivité du rayon vins
- Etude MDD vins et optimisation de la rentabilité
Création d'un nouveau produit
ISEMA - Avignon - France(Projet étudiant - septembre 2009 - avril 2011)
- Analyse du marché de l'apéritif
- Etude du marché
- Etude d'implantation
- Plan marketing et communication
- Conception du process industriel
- Plan de financement
Conseiller-vendeur
Nicolas (caviste) - Avignon - France(CDD - décembre 2009 - décembre 2009)
- Conseil et vente de vins et spiritueux en période de fêtes de fin d'année
Commercial en vin
Domaine du Château Vert - La Londe 83 - France(Contrat d'apprentissage - septembre 2007 - août 2009)
- Prospection et suivi de la clientèle CHR
- Conseil/vente clientèle caveau
- Dégustations pour séminaires d’entreprise
- Visites guidées du Domaine
- Polyvalence (viticulture et vinifications)
Assistant maître de chai
Domaine de Trians - Néoules - France(Stage - août 2006 - novembre 2006)
- Vinification des vins rouges, blancs et rosés
Aide caviste
Cave coopérative de Pierrefeu - Pierrefeu du Var - France(Stage - septembre 2004 - novembre 2004)
- Vinification des vins rosés par pressurage direct
Formations
OIV Master of Science in Wine Management
Montpellier Supagro (octobre 2011 - août 2012)
- Troisième cycle pluridisciplinaire administré par l'Organisation Internationale du Vin et délivré par Montpellier SupAgro.
En parcourant 26 pays, les principales régions de production et bassins de consommation de vins sont visités et leurs acteurs majeurs rencontrés. Aux travers des 1700 heures d'interfaces du programme, tous les aspects de la filière sont abordés : des techniques de production jusqu'aux canaux de distribution.
Des modules spécialisés complètent les rencontres professionnelles tels que : économie et droit international au siège de l'OIV à Paris, œnologie à Suze la Rousse, sumer session "wine marketing" à UC Davis.
Master of Arts Responsable d'Affaires Agroalimentaires (option marketing)
ISEMA (En cours)
- Programme de développement et gestion de projets commerciaux en agroalimentaire amenant à une double compétence :
- technique, avec le support pédagogique de l'ISARA Lyon, Ecole d'Ingénieurs spécialisée agroalimentaire
- commerciale, en partenariat avec EUROMED MANAGEMENT, Ecole de Commerce de Marseille
BTSA viticulture-œnologie
Lycée François Pétrarque (Avignon 84) (septembre 2005 - juin 2007)
Bac Pro science du vivant (Vigne et Vin)
Lycée Agricole Agri campus (Hyères 83) (septembre 2001 - juin 2005)
Compétences
Commerce et marketing du vin
- Conseil / vente B to C
- Démarchage on trade CHR - Cavistes
- Merchandising
- Organisation de foires aux vins
- Sélection / achats en grande distribution
- Négociation Grande Distribution
- Etudes : marché, consommation, distribution
- Développement de produits - innovation
Viticulture et oenologie
- Conduite de la vigne
- Taille et travaux d'hivers
- Travaux en vert (ébourgeonnage, écimage-rognage)
- Labours mécanisés
- Organisation des vendanges - Vinifications :
- Elaboration des vins rosés et rouges
Informatique
- Pack Office (Word, Excel, PowerPoint)
- Adobe Photoshop
- Datamag (logiciel de gestion BACK OFFICE)
- GanttProject
- Windows 7
- Linux
- Commerce en ligne
Langues
- Anglais : technique avancé
- Espagnol : niveau scolaire
- Italien : niveau scolaire