Après une Licence en Biochimie, j'ai tout récemment obtenu un Master 2 de manager QSE. Après 12 années d'expériences dans des environnements exigeants, j'ai eu une expérience en management de projet en travaillant ces 2 dernières années sur des projets d'amélioration continue. Ma mission principale était d'effectuer des audits internes, d'identifier des écarts, d'évaluer des axes d'amélioration, et de faire une veille réglementaire. Mes résultats sont significatifs:
Diminution de perte des matières
Amélioration de la satisfaction client
Obtention et renouvellement de certifications
Je recherche un nouvel emploi pour voir d'autres modes de fonctionnement avec des objectifs QSE plus grands. Et ce dans tout secteur d'activités où mon profil est en adéquation avec le poste et l'équipe à intégrer. Je vise un poste d'adjoint responsable QSE ou de chargé de projet. Je compte ainsi utiliser et accroître mes compétences et mes qualités au sein d'une entreprise innovante. Je me vois bien comme une excellente N°2, capable d'accompagner un supérieur vers le succès tout en développant des analyses stratégiques et des qualités managériales.
Lustucru Frais (Pâtes) - Pierre Martinet (Plats cuisinés)
2005
à 2009
CDD
Lorette (42) - Chaponost (69)
France
Contrôler l’ hygiène des machines, du personnel et en salle blanche.
Faire des analyses microbiologiques sur les prélèvements de surfaces et interpréter les résultats.
Réaliser des analyses physico-chimiques sur les matières premières à réception.
Valider la conformité des produits finis après cuisson et dégustation.
Gérer la traçabilité et l'étalonner les appareils de mesures.
Réaliser les audits de nettoyage, valider l'efficacité des actions correctives.
Contrôler les températures de stockage et des process de fabrication.
Valider la préparation des commandes clients et intersites.
Description de l'entreprise
Lustucru frais, Leader du marché des pâtes fraîches. http://www.lustucru.fr Pierre Martinet créé en 1977, salades et boissons prêtes à consommer, à table ou sur le pouce. Deuxième entreprise européenne de son secteur. http://www.martinet.fr
