SOUAD TRARI
Ingénieur Agroalimentaire
Master Sciences et Porcédés de l'Agroalimentaire et de l'Environnement.
-> Double compétence en Sciences des Aliments et en Génie des Procédés Alimentaire et Environnementale.
-> Double compétence en Sciences des Aliments et en Génie des Procédés Alimentaire et Environnementale.
Licence Biologie
Université Montpellier 2 Sciences et Technique du Languedoc
Septembre 2005
à juin 2009
Microbiologie, Biologie moléculaire, Biochimie, Chimie, Physiologie Animale et Végétale, Immunologie...
Organisation colloque scientifique
Agropolis International
Septembre 2011
à décembre 2011
Projet étudiant
Montpellier
France
- Recherche de conférenciers, organisation, communication, financement.
Réponse à un appel d'offre
Coudène
Janvier 2011
Projet étudiant
St Christol les Alès
France
- Proposition opérationnelle de mise en conformité d'eaux salées.
Assistante Hygiène Sécurité Environnement
AQMC Analyse Audit Conseil
Septembre 2010
à décembre 2010
Stage
Montpellier
France
- Elaboration de dossier d’agrément sanitaire (rédaction de plan HACCP, fiches techniques produits, traçabilité)
Assistante qualité
SCA Covial Fruit et légumes
Avril 2011
à août 2011
Stage
St Gille
France
- Mise en place d’une méthodologie d’amélioration de la conservation de l’abricot.
- Contrôle et suivi de la qualité des abricots.
- Contrôle et enregistrement de la T° des chambres froides.
- Participation aux réunions des producteurs.
- Création de fiches d'agréage de fruits et légumes.
- Préparation d’échantillons pour les analyses phytosanitaires.
- Accompagnement audits internes/externes (Sud Nature, AQS).
Ingénieur d'étude
Laboratoire de Génie des Procédés et Bioproduits
Mars 2010
à juillet 2010
Stage
Montpellier
France
- Étude de l’influence des paramètres physico-chimiques sur la granulation des poudres alimentaires.
- Recherche bibliographique, planification, organisation et réalisation des expériences.
- Traitement des données (Excel) et communication des résultats.
- Organisation-Gestion-Traçabilité
