Santiago Franco Romero
OUVRIER VITICOLE
A1401
A1405
A1101
A1413
Situation professionnelle
En poste
En recherche active
Présentation
Après avoir exercé pendant plus de dix ans dans le milieu du BTP en tant que conducteur de travaux, j’ai suivi plusieurs formations qualifiantes ayant pour objectif une reconversion dans la viticulture. Passionné par ce métier, son savoir-faire et ses valeurs et vivant dans une région à forte tradition et identité viticole, c’est tout naturellement que je me suis orienté vers ce choix.
Tractoriste Agricole
SCEA Château l'Hospitalet
Depuis janvier 2016
- Taille: gobelet, cordon de Royat et guyot
- Travaux divers du sol
- Traitements phyto
- Applications Biodynamiques
- Vendange
Tractoriste Agricole
Château La Negly
Novembre 2015
à décembre 2015
Intérim
Fleury d'Aude
France
- Travaux divers du sol (labour d'hiver)
- Broyer
- Taille courte (gobelet)
Aide Caviste
Les Caves Rocbère
Septembre 2015
Portel-des-Corbières
France
- Poste "Gimar".
- Travaux liés à la bonne exécution des vinifications: surveiller la fermentation alcoolique et procéder à des levurage.
- Préparation du chai.
- Soutirages.
- Nettoyer et mantenir en état de propeté et d'hygiène le matériel.
Tractoriste Agricole
SA AUBIAN
Février 2015
à août 2015
CDD
Cuxac d'aude
France
- Travaux divers du sol
- Entretien et formation de palissage
- Désherbage, traitement phytosanitaire
- Rognage et écimage
Stage formation Taille de la vigne (module MC2 du CQP Ouvrier Polyvalent Viticole)
GAEC TAVALLO
Janvier 2015
Narbonne
France
- Taille de formation
- Taille courte (gobelet et cordon de royat)
- Taille longue (guyot)
Stage formation Tractoriste (modules MC1, MC3 et MC4 du CQP Ouvrier Polyvalent Viticole)
Domaine du Grand Cres
Novembre 2014
Fabrezan
France
- Travail du sol: labourage et décompactage
- Entretien du matériel agricole
- Travail en cave: enfûter, soutirer et reloger le vin
Aide Caviste
Les Caves Rocbère
Septembre 2014
Portel-des-Corbières
France
- Poste "Gimar".
- Travaux liés à la bonne exécution des vinifications: surveiller la fermentation alcoolique et procéder à des levurages.
- Préparation du chai.
- Soutirages.
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le matériel.
Stage de la formation Aide caviste (modules MC6 et MC7 du CQP Ouvrier Polyvalent Viticole)
SCV Castelmaure
Juin 2014
Embres-et-Castelmaure
France
- Mise en palettes et préparation de commande.
- Cliquage
- Nettoyage a la soude de cuves en inox.
- Ouillage de barriques.
CSPS (Coordination en matière de Sécurité et de Protection de la Santé)
FOEG Fédération D'Organisations D'Entreprises De Girona
2004
Formation Diplômante
- Utilisation d'outils bureautiques
- Principes de fermentation alcoolique
- Processus de vinification
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utilisation de cuves de fermentation
- Utilisation de matériel de nettoyage
- CACES 8
- CACES R389-3
- Utilisation d'engins agricoles
- CERTIPHYTO OPEA
- Techniques biodynamiques
- Espagnol
- Anglais
- Catalan
- Jouer des percussions
