Sabrina DESBIEF
Ingénieur spécialisé Sécurité Environnement Qualité avec compétence en Biologie, Alimentaire et administratif
43 ans
Permis de conduire
Saint-Zacharie (83640) France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Je suis très sensible à la santé humaine et à l'amélioration des conditions de vie d'où mon intérêt partagé entre biologie, alimentaire, santé et sécurité au travail.
Je souhaite être actrice en amont comme en aval, de la sécurité et de la santé humaine.
Par ailleurs, l'écologie et la protection de notre environnement sont pour moi, essentiels.
J'assume donc mon parcours qui pourrait paraitre très large pour certains, mais qui englobe tous mes intérêts personnels et professionnels.
Je suis actuellement à la recherche d'un poste Ingénieur Sécurité Hygiène Environnement, où je pourrai vous apporter mes compétences et connaissances tout en m'épanouissant.
Mes dernières expériences m'ont permis de développer un savoir-faire en gestion administrative, comptabilité, et assez largement le secteur informatique.
Je souhaite être actrice en amont comme en aval, de la sécurité et de la santé humaine.
Par ailleurs, l'écologie et la protection de notre environnement sont pour moi, essentiels.
J'assume donc mon parcours qui pourrait paraitre très large pour certains, mais qui englobe tous mes intérêts personnels et professionnels.
Je suis actuellement à la recherche d'un poste Ingénieur Sécurité Hygiène Environnement, où je pourrai vous apporter mes compétences et connaissances tout en m'épanouissant.
Mes dernières expériences m'ont permis de développer un savoir-faire en gestion administrative, comptabilité, et assez largement le secteur informatique.
DESS (Master 2) Technologies Alimentaires Avancées -niveau
Université d'Arras (62)
Septembre 2004
à octobre 2005
En partenariat avec l'Adrianor (Arras) qui est un centre de ressource Technologiques pour les Industries Agro-Alimentaires.
Ce diplôme forme des cadres appelés à prendre complètement en charge les projets de recherche et de développement de l’entreprise. Le champ d’action très large s’étend de la conception d’un nouveau produit alimentaire (ou le contretypage), à l’élaboration des cahiers des charges des différents ingrédients, à la formulation puis au transfert à l’échelle industrielle.
Ce diplôme forme des cadres appelés à prendre complètement en charge les projets de recherche et de développement de l’entreprise. Le champ d’action très large s’étend de la conception d’un nouveau produit alimentaire (ou le contretypage), à l’élaboration des cahiers des charges des différents ingrédients, à la formulation puis au transfert à l’échelle industrielle.
Modules, options, contenu des cours
- Veiller au respect de la conformité des produits ( cahier des charges pour tous les intrants,conformité des produits finis
par rapport aux spécifications ), au respect des procédures, des normes en vigueur et de la législation. - En collaboration étroite avec la direction générale mettre en place, animer, gérer les différents système d'assurance qualité
(ISO 9000,HACCP, BRC, IFS) et assurer la formation interne des personnels. - Optimiser la fabrication en terme de coûts, délais qualité et quantité tout en étant une force de proposition pour
l'amélioration des procédés, et l'introduction de nouvelles technologies. - Identifier les besoins des clients et collaborer à la mise au point et au développement de nouveaux produits avant de
procéder aux essais (stade laboratoire, pilote puis industriel des nouveaux produits). - Rédiger une monographie de l'étude d'un produit alimentaire du commerce
- Réalisation d'un projet de recherche et développement Industriel : création d'un prototype
- Stage en laboratoire / R&D en alimentaire de 6 mois
- Biochimie Alimentaire / Tests organoleptiques
- Marketing
