ROMAIN SOURICE
RESPONSABLE QSE
Fédérateur
Polyvalent
Pédagogue
Réactif
Pragmatique
42 ans
Permis de conduire
VERTOU (44120) France
Porteur de projet
En recherche active
En reconversion professionnelle, je désire transférer mes compétences ainsi que mes valeurs dans un domaine d'avenir basé sur le développement durable.
Reconnaissance Qualité Travailleur Handicapé jusqu'en 2020
Mobilité géographique: 45 minutes autour de Vertou
Reconnaissance Qualité Travailleur Handicapé jusqu'en 2020
- Aménagement de poste: Fauteuil de bureau ergonomique
Mobilité géographique: 45 minutes autour de Vertou
ALTERNANT ANIMATEUR SECURITE
GRAND PORT MARITIME DE NANTES SAINT-NAZAIRE
Octobre 2018
à octobre 2019
- Pack office (word, excel, power point)
- Normes ISO 9001, 14001, 45001 et MASE
- Évaluation des risques et Document Unique
- Arbre des causes
- Amélioration continue PDCA
- Outils résolution problème : QQOQCP, 5M, SWOT, 8D
SERVEUR ET MAÎTRE D'HOTEL
BRASSERIE LES 3 BRASSEURS
Juillet 2010
à avril 2016
- Encadrement de 10/12 personnes
- Formateur des nouveaux collaborateurs, stagiaires et apprentis
- Obtention du diplôme de Sauveteur Secouriste du Travail
- Mise en place et service en salle ou au bar avec accueil des clients et encaissements.
- Aide au planning serveurs
- Procédure de clôture du restaurant.
- Gestion et organisation des réservations avec proposition menu de groupe par mail
CHEF DE RANG
NOVOTEL CITE DES CONGRES
Octobre 2007
à juin 2010
- Encadrement des nouveaux collaborateurs, stagiaires, apprentis et extras
- Mise en place et service en salle ou au bar, accueil des clients et encaissement
- Préparation des salons et séminaires avec coin collation
- Mise en place et service des petits déjeuners
- Service room-service
RESPONSABLE DE BAR
RESTAURANT LA CROISETTE ET LA VILLA
Mars 2007
à octobre 2007
- Encadrement des nouveaux collaborateurs et saisonniers
- Mise en place et service au bar
- Réassort du bar et gestion du bar (commande produits et inventaire mensuel)
SERVEUR
RESTAURANT LA BOUCHERIE
Janvier 2007
à mars 2007
- Ouverture de restaurant
- Mise en place et service en salle
SERVEUR
RESTAURANT COSTLINE CAFE
Juillet 2006
à octobre 2006
- Accueil des clients
- Prise de commandes
- Service en salle
- Langage anglais et espagnol
BARMAN
RESTAURANT LA CROISETTE
Avril 2004
à octobre 2005
- Encadrement des saisonniers au bar
- Mise en place et service au bar
- réassort des boissons
INTERIMAIRE
AGENCES D'INTERIM
2001
à 2004
- Magasinier-cariste pour les Chantiers de l'Atlantique et sous-traitants (réception, préparation et expédition des commandes. Chargement et déchargement de camions avec chariot élévateur)
- Livreur de pizzas à Pizza Paoli (prise de commande physique et téléphonique, préparation des pizzas et livraison)
- Réceptionnaire et livreur aux Salines de Guérande (contrôle qualité du gros sel et stockage en fonction, Mise en forme d'une pyramide de sel dans les emplacements de stockage avec conduite de chariot télescopique. Livraison de gros sel des salines des paludiers à la coopérative avec conduite de tracteur avec remorque
Apprentissage de la mécanique des fluides, électronique, mécanique, soudure à l'arc et au chalumeau
-
Sens du relationnel
Expert
-
Esprit d'équipe
Expert
-
respect de la réglementations et des règles
Avancé
-
Intérêt pour la connaissance
Avancé
- Restaurant associatif d'insertion Interlude
- Initiative zéro déchet
- Recyclage
- Ferme éco-participative
- Permaculture
- Promenade dans la nature
- Développement personnel
- Bien-être
- 3 ans de Taï-chi chuan
- Yoga depuis 1 an