Directeur de plusieurs Laboratoires d'analyses alimentaires (Microbiologie). La gestion de nombreuses équipes en direct ainsi qu' à distance m'a permis de développer mes compétences managériales, et d'instaurer une politique de qualité et d'amélioration continue au travers notamment des principes du Lean management appris et déployés en interne.
Fort d'une expérience de 25 ans dans la sécurité alimentaire, j'ai acquis toutes les connaissances spécifiques liées aux contrôles alimentaire dans le respect de la réglementation. La conduite d'audit m'a également permis de suivre la qualité de service des laboratoires. Certification Green Belt (CentraleSupélec)
Missions principales : Supervision des opérations :
Planifier, diriger et coordonner les opérations quotidiennes pour garantir la fluidité et l’efficacité des processus. Assurer l’alignement des activités opérationnelles avec les objectifs stratégiques de l’entreprise. Optimiser les ressources humaines, matérielles et financières pour maximiser la productivité. Gestion des performances :
Mettre en place des indicateurs de performance clés (KPI) pour évaluer et améliorer les résultats opérationnels. Analyser les données et produire des rapports pour identifier les opportunités d'amélioration. Stratégie et développement :
Collaborer avec la direction générale pour élaborer et mettre en œuvre la stratégie globale. Identifier les opportunités de croissance, d’innovation ou de diversification. Contribuer à l’élaboration de nouveaux produits, services ou processus. Leadership et management :
Encadrer et motiver les équipes pour atteindre les objectifs fixés. Instaurer une culture d’amélioration continue et de collaboration. Superviser les responsables d’équipes ou de départements sous sa direction (production, logistique, achats, etc.). Gestion des budgets et ressources :
Établir et gérer les budgets opérationnels. Assurer une utilisation efficace des ressources pour réduire les coûts sans compromettre la qualité. Veille et conformité :
S’assurer du respect des réglementations, normes et politiques internes. Effectuer une veille sur les évolutions du marché, les tendances et les innovations dans le secteur.
Pilotage des laboratoires Microbiologie Merieux Nutrisciences réparti sur 6 sites de production français
Management de l'ensemble des laboratoires composés de 300 personnes. Report direct des 6 responsables laboratoire locaux
Animation de la performance Industrielle et mise en place de rituels visant l'amélioration continue de nos process (approche LEAN Manufacturing)
Suivi des indicateurs de performance globale (Qualité/Délai/Productivité/Satisfaction Client/Sécurité/Profitabilité)
Maîtrise de la réglementation analytique en lien avec l'activité (ISO 17025, LAB GTA 59...) ainsi que des méthodes officielles et Alternative (ISO... et méthodes Validées AFNOR ISO 16140)
Description de l'entreprise
Mérieux NutriSciences est dédiée à la protection de la santé des consommateurs dans le monde entier, en fournissant un large éventail de tests et de services de conseil aux industries de l'alimentation et de la nutrition.
