Expériences — remi meuriot

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CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

Suivi du chiffre d'affaire
Gestion des stocks fruits et légumes, frais et surgelé produit sec
Suivi des marges
Respect des implantations de saisonnalité en fruits et légumes
- mise en avant des promos
polyvalence caisse
gestion des caisses en l'absence de la chef caisse
- contrôle fond de caisse
- contrôle et enregistrement des prélèvements
  -clôture des caissier(e)s
- clôture des journées
- préparation remise convoyeur ( espèce, chèques, tickets restaurant et service)
- gestion du coffre ( commande monnaie, contrôle journalier)
Point chaud
- gestion des stocks
- placage, cuisson, emballage
- hygiène
Planning

Chef de rayon fruits et légumes

SARL FIMERI - GROUPE LAFI

Février 2009 à janvier 2015

CDI

Mérignac

France

- suivi du chiffre d'affaire,
- gestion des stocks,
- compte d'exploitation,
- suivi de la concurrence,
- respect législation et l'hygiène
- implantation du rayon suivant la saisonnalité des produits

Adjoint Chef de rayon fruits et légumes

SARL SODIPA - GROUPE LAFI

Avril 2006 à janvier 2009

CDI

Pessac

France

Employé libre service fruits et légumes

SNC CASINO GROUPE CODIM

Juillet 2005 à août 2005

CDD

Calvi

France

Magasin alimentaire produits Corse et pépiniériste.
- Commande, contrôle des livraisons, gestion des stocks
- Négociations avec fournisseurs
- Suivi gestion fichier articles
- respect de législation et de l'hygiène
- suivi du chiffre d'affaire
- Implantation

suivi du chiffre d'affaire
suivi compte d'exploitation ( marge, frais de personnel)
Management (6 personnes à 10 personnes en période estivale)
Gestion des stocks
Implantation saisonnière du rayon
Respect des règles d'hygiène et de la législation
Suivi de la concurrence

Suivi du chiffre d'affaire
suivi compte d'exploitation ( marge, frais de personnel)
Management (6 personnes)
Gestion des stocks
Implantation saisonnière du rayon
Respect des règles d'hygiène et de la législation
Suivi de la concurrence

Gestion du stock véhicule neuf
facturation
Carte grise
Suivi garantie