Au travers de mes expériences professionnelles, j’ai développé des compétences pluridisciplinaires dans les domaines de la microbiologie, des bioprocédés et de la biochimie analytique et j’ai su démontrer mon sens des responsabilités en conduisant les projets de façon autonome, en formant des stagiaires et en prenant en charge l’organisation technique d’un laboratoire (commandes, planning, maintenance, H&S).
Chaque projet a nécessité une remise en question systématique des stratégies de développement pour avancer sereinement et obtenir des résultats de qualité qui ont répondu clairement aux problèmes et aux attentes des financeurs et des industries concernées.
Etude de faisabilité technico/economique prenant en compte le potentiel de chaque coproduit, l’intérêt et le rendement des différentes méthodes d’extraction et le prix du marché des composés d’intérêt
Rapport d’expertise aux industries concernées (écrit et oral)
Proposition d’un projet de valorisation d’un an jalonné et chiffré (échelle labo et pilote)
Détails de l'expérience
Un rapport écrit et oral aux industriels (Étude bibliographique, étude technico/économique)
Proposition d'une étude de l'échelle prototype à l'échelle pilote (Diagramme de GANTT/Devis).
Analyses microbiologiques d'un lot de bières pour un industriel en reprise d'activité
Production de gomme alimentaire en fermenteur (suivi de différents paramètres : T°C, Conso d'O2, pH, croissance, conso des différentes sources carbonées, viscosité)
