Philippe Goninet

Présentation

Homme de terrain fort d'une expérience variée, j'ai su me faire reconnaitre comme un professionnel par les acteurs du tourisme que j’ai pu côtoyer.
Energique et charismatique, ma détermination est l’une des clés de mes succès. « Féru » des chiffres, j’ai su prouver mes capacités de gestionnaire. Curieux de nature, je sais être à l’écoute de mon équipe, à la recherche du développement de mes compétences, à l’étude de l’évolution de notre profession et des attentes de nos clients.

CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

En charge de la gestion de 85 employés, du bien être des clients et du quotidien d'un hôtel 5 étoiles à Courchevel 1850.

Accompagnement de petits groupes haut de gamme dans leur découverte de la France. Service de conciergerie.

Site web de l'entreprise

http://www.traveloffthebeatenpath.com

Elaboration des Budgets et suivi des résultats (réalisation des tableaux de bords)
Développement commercial
Garant de la qualité, de la sécurité et des divers normes
Management et formation des équipes
Suivi budgétaire et technique des travaux de rénovation
Gestion de la trésorerie

En charge de la réalisation et du suivi du budget et garant de la bonne gestion et de la qualité auprès du gérant non opérationnel
Responsable de l'élaboration de la politique commercial (internet, démarchage, salons, nombreux accueils presse et éductours...) d'un nouvel établissement du plan local au plan international.
Développement de la réputation de notre restauration
Recrutement, gestion et formation du personnel (inclus salaire et déclaration)
Responsable de la comptabilité
Lauréat du Premier trophée de la clientèle 4 étoiles

Site web de l'entreprise

http://www.hotel-image.fr/

4 étoiles 217 Chambres Londres Centre
Recrutement, Formation et Motivation d'une équipe de 20 personnes
Maximisation du Yield et des revenus
Amélioration de la qualité et des services
Responsable de Jour sur une équipe de 150 employés

Création d'un service d'aide aux investisseurs Britanniques dans le domaine du tourisme en France (Horizon Tunnel sous la manche et Eurodisney)
Prospection des investisseurs potentiels
Mise en relation des investisseurs et des partenaires publics et privés
Organisateur d'un séminaires d'incitations en présence de 80 prospects (accès payant)

En charge de la réception (5 employés)
Responsable de la maximisation des ventes
Formation de l'équipe et en charge des relations clients

Expérience de services au sein de 50 restaurants et particuliers
Responsable de salle lors de grosse manifestations et organisation d'un mariage de 150 convives

1988 Commis de cuisine durant 6 mois à l'Hôtel Arbalète 4* Genève
1986 & 1987 (10 mois) Olida Paris 2 périodes de stages & 2 jobs d'été au sein de la Direction Nationale des Ventes et du Service Contrôle de Gestion
1985 (4 mois) Night Auditor Novotel Preston UK 3* (poste autonome dans la cadre de l'ouverture d'une nouvelle unité)
1985 (3 mois) Enquête Marketing sur l'accueil aux Galeries Lafayette (Projet d'école avec 3 autres étudiants)
1984 (1 mois) Réceptionniste Stagaire au Novotel Nottingham UK 3*
de 1982 à 1990 10 mois de jobs d'été chez un grossiste alimentaire (employé de cash & carry, représentant de commerce)

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Guide touristique par passion

Directeur Adjoint

Guide Touristique

Directeur d'Exploitation Groupe

Directeur d'Exploitation

De Assistant Night Manager à Front Office Manager

Chargé de Mission au Ministère du Tourisme

Chef des réservations

Responsable du service des extras à L'E.H.L

Stage d'école ou de développement personnel