Philippe Dorise a obtenu plusieurs qualifications tout au long de sa vie : de 1992 à 1994, il fût le président national du syndicat professionnel de la distribution industrielle, et était également membre du Conseil d'Administration de la CGI (Fédération Française du Commerce de Gros Interprofessionnel) et du CNC (Centre National du Commerce). De 1995 à 2000, il fût membre du comité pour la certification ISO 9001 de l'AFAQ. Enfin, de 2013 à 2014, il devint le président du Rotary Club Le Mans Scarron.
Philippe Dorise a également effectué son service militaire à l'armée de l'air, au service d'information et de relations publiques de l'état-major air (SIRPA), en charge des revues de presse.
