Olivier Davis
Alternance en Assistant Ressources Humaines
29 ans
Permis de conduire
Le Croisic (44490) France
Situation professionnelle
En alternance
En recherche active
Apprenti Responsable Hôtellerie Restauration
Sodexo
Septembre 2017
à septembre 2019
- Recrutement du personnel
- Etablissement de contrat de travail
- Renseignements des BEV (bulletin d'éléments variables)
- Prise de rendez-vous préalable à l'embauche(visite médical)
- Accompagnement et encadrement de nouveau collaborateur ou de stagiaire
- Etablissements des plannings
- Passage de commandes de denrées alimentaires,...
- Encadrement et gestion des collaborateur de la cuisine, de salle et d'ASL
Cuisinier
Sodexo
Août 2016
à septembre 2017
- Accompagnement de stagiaire
- Mise en place de préparations froides et chaudes
- Adaptation d'un repas suivant les prescriptions du médecin
- Mise en place des normes HACCP