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NICOLAS DUVACHER

NICOLAS DUVACHER

Manager Commercial Boulangerie-Pâtisserie

45 ans
Permis de conduire
Bry-sur-Marne (94360) France
En recherche d'emploi En recherche active
7 ans après avoir choisi le terrain et nos produits du terroir, je souhaite relever un nouveau défi dans le milieu passionnant de la boulangerie-pâtisserie. Réseau existant, aisance relationnelle, fibre commerciale et expérience: autant d'atouts pour transformer l'essai de cette reconversion !
CV réalisé sur DoYouBuzz
  • Management de la force de vente boulangerie pâtisserie - 10 commerciaux
  • Reconversion: envie de terrain et d'authenticité
  • Prise en main d'un portefeuille clients de 20K€/mois, 10 clients
  • Prospection intense, orientée boulangerie-pâtisserie, passage en décembre 2018 à 100K€/mois
  • Management de commerciaux dès 2019
  • CA portefeuille final de 250K€/mois et 26% de marge brute
Site web de l'entreprise
  • Management de l’équipe Ile de France jusqu’en septembre puis prise en main du pôle Chaînes
Description de l'entreprise
Créé en 2001, Availpro est une solution d’e-réservation clé en main permettant aux hôteliers d’augmenter leur taux d’occupation et leur chiffre d’affaires tout en gagnant du temps. Availpro fournit une suite logicielle innovante pour optimiser la distribution en ligne, augmenter les ventes directes et faciliter la prise de décision en terme de positionnement, de prix et de suivi de sa e-réputation.
  • Reprise en main et pilotage de la politique achat: hébergement, transports, activités et encadrement. Rétablissement d’une marge nette positive après 3 années déficitaires
Description de l'entreprise
NSTL, ex-filiale du groupe de restauration collective Elior, organise des séjours pour enfants de 4 à 17 ans à destination des collectivités territoriales et des comités d'entreprise. 17 000 enfants en 2014-15.
  • Responsable du pôle Espagne puis du pôle Montagne = 55% du CA du groupe
Description de l'entreprise
Le Groupe Travelfactory, spécialiste du voyage en ligne et de l’organisation de séjours en groupe depuis plus de 15 ans, est aujourd’hui un acteur majeur des destinations France, Espagne, Italie et Montagne. Fort d’une équipe de 100 collaborateurs, il regroupe les marques Travelski.com, Locatour.com et Goldenvoyages.com. Il anime également un vaste réseau de partenariats, en marque blanche pour Lastminute.com, Thomascook.fr et Depart1825.com, ainsi qu’auprès des Comités d’Entreprise et de plus de 3000 agences de voyages.
  • Rhône-Alpes, Auvergne et Bourgogne jusqu’en Sep. 2010 puis mise en place et développement du Dpt Montagne France (4 Personnes)
Description de l'entreprise
Booking.com est le leader mondial de la réservation d’hébergements en ligne. Chaque jour, plus de 1 200 000 nuitées sont réservées, aussi bien en voyage d’affaires qu'en loisirs.
Description de l'entreprise
Viajes Marsans fut la 1ère agence de voyages à obtenir la licence en Espagne, en 1910.
  • Stage de 6 mois puis CDI auprès du Directeur Commercial siège Accor Hotels Espagne
Description de l'entreprise
Groupe hôtelier de près de 4 000 hôtels et 520 000 chambres dans 92 pays.