Référencer les fournisseurs, organiser et aménager l'espace de vente, merchandising, renouvellement hebdomadaire de la présentation de la vitrine, mise en avant des marques " phares"
Conseiller les clients, expliquer et justifier la qualité des produits, contrôler les stocks, les encaissements, et répondre à la satisfaction des clients.
Enregistrer les documents comptables sur EBP Compta. Grand livre.
Développer le site internet, gestion des commandes et des réseaux sociaux ( instagram, google maps)
Gérer le fichiers clients, visiter les hôteliers, présenter les nouveaux produits, prise de commande pour la saison, mise en place des remises sur quantité, prospecter les restaurateurs intéressés, mise en place des dégustations, gérer les stocks en entrepôt et organiser les visites clientèles.
Relancer les clients, suivi du recouvrement des créances.
Mise en place des opérations promotionnelles, gestion des stocks à dates courtes, et déstockage, -Développer l'argumentaire de vente par une bonne connaissance des produits,
Informer et communiquer avec l'équipe de télévendeurs-euses, suivre les expéditions à distance.
Gérer l'aspect adm, ouverture des comptes, comptes rendus des prospections
traiter les réclamations, suivi des retours,
Foires et Salons ( relais & châteaux, Maison et Objet, SIAL, SIRHA Lyon, MDD Paris ),
Comptabilité générale fournisseur, état de rapprochement, gestion des comptes, grands livres..
Saisie de la comptabilité spécifique générale, par département ( MAS, Gds jeux, Bar, Brasserie, Rest.gastro, discothèque, cuisine centrale ) comptabilité analytique, coût matière...
Compte-rendu hebdomadaire du reporting du jour, communiquer directement avec le siège parisien les dépôts, les événements marketing, publicité, relations avec la Mairie.