*Mise en vitrine des pâtisseries *Mise en rayon des pains *Etiquetages des produits *Préparations des commandes *Vente des produits *Prises de commandes *Encaissements
*Mise en place de la salle de restaurant *Accueil du client *Prises de commandes et propositions des produits à la carte *Service à table *Encaissement de la clientèle