Opération McCafé : Faire connaître le nouveau concept à Strasbourg (Gare + Les Halles)
Réalisation de campagnes promotionnelles pour lisser la fréquentation - heures creuses & dimanches : création d'offres promotionnelles, création de dépliants, opération de mailing / emailing
Création d'animations sur le point de vente pour faire découvrir les nouveaux produits McCafé & convertir les consommateurs McDonald's en clients McDonalds + McCafé
Enquête de notoriété pour évaluer l'impact des actions & entreprendre un plan d'action correctif
Description de l'entreprise
McCafé existe depuis 1993 en France dans la région parisienne. En Alsace, en revanche, c'est un nouveau concept puisque le premier McCafé a ouvert à Strasbourg à la Gare il y a maintenant 2 ans. Le concept est similaire à celui de Starbucks, avec une image complètement opposé au premier domaine d'activité de McDonald's : le Fast Food. J'ai effectué mes missions chez McDonald's dans le but de faire connaître ce concept et de préparer l'ouverture du deuxième McCafé en Alsace à savoir celui de la Place des Halles.
