Melanie Ricci
Chef de projets R&D
Chef de projet agroalimentaire
R&D
Enthousiaste et organisée
Curieuse
Bon relationel
37 ans
Permis de conduire
Lyon
En recherche d'emploi
En recherche active
Passionnée de cuisine et de recherches, je me suis orientée vers le secteur de la R&D en agroalimentaire. Suite à diverses expériences professionnelles, je souhaite mener des projets de développement de produits alimentaires et intégrer le service R&D d'une entreprise en constante évolution.
- Hygiène alimentaire (HACCP, norme ISO 22000)
- Étiquetage (INCO, allégations nutritionnelles)
- Nutrition (PNNS)
-
Proposition de recettes
Avancé
-
Sourcing MP
Avancé
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Recherche et prise de contact fournisseurs
Avancé
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Realisation de protocoles
Avancé
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Communication
Avancé
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Gestion des contraintes de coût, de process, de temps
Avancé
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Encadrement
Bon niveau
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Word - Excel - Power Point
Avancé
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Logiciels senso (Tastel, Fizz)
Avancé
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Logiciels statistiques (R, ExcelStat, Fizz, Spad)
Bon niveau
-
Logiciel SAP
Bon niveau
-
Français
Expert
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Italien
Bon niveau
-
Anglais
Intermédiaire
-
Espagnol
Notions
