Marine Delcros
Ingénieur / Responsable QHSE en Agroalimentaire
35 ans
Permis de conduire
COGNAC (16100) France
En poste
Ouverte aux opportunités
Diplômée en 2015, je suis actuellement en charge de la qualité du Château de Cognac, site de vieillissement de cognac et d'embouteillage de spiritueux.
Superviseur Qualité
Bacardi-Martini
Depuis janvier 2018
- Animation du système et des indicateurs – KPI & reporting, NCI, NCE, réclamations, suivi fournisseurs, audits, traçabilité…
- Management et développement de l’équipe qualité.
- Amélioration continue – PDCA.
- Participation et validation au développement de nouveaux process & nouveaux packagings.
- Suivi du lancement et de productions chez des co-manufacturers.
- Passage de l'Accréditation HACCP.
- Participation aux nouveaux développements produits, équipements ou process.
- Audits internes et fournisseurs.
Responsable Qualité
SCEA La Maraîchère (50)
Mai 2017
à juillet 2017
- Mise en place et passage de la certification Global GAP.
Responsable QHSE
Groupement des producteurs de légumes de la Manche (GPLM - 50)
Juin 2016
à mars 2017
- Suivi du système qualité.
- Renouvellement des certifications.
- Recrutement.
Ingénieur Qualification de procédés de transformation des produits de la mer
DELPIERRE - Groupe Labeyrie Fine Foods
Février 2015
à août 2015
Stage
Jonzac
France
- Audit des pratiques,
- Analyse de données statistiques (plan d’expériences),
- Essais de qualification,
- Animation de réunions,
- Création/modification de procédures,
- Analyses sensorielles,
- Formation des opérateurs,
- Validation et vérification des procédés.
Stagiaire Ingénieur Qualité
DESTINATION - Bordeaux (33)
Juin 2014
à août 2014
- Évaluation des fournisseurs et sous-traitants dans le cadre de la mise en conformité de l'entreprise vis-à-vis des exigences du référentiel IFS :
- analyse de documents qualité,
- audit d’entreprises,
- modification des cahiers des charges…
- Autres missions :
- formation hygiène et HACCP,
- mise à jour des valeurs nutritionnelles,
- création de procédures,
- contrôle qualité,
- analyses sensorielles.
Stagiaire Ouvrier Agricole
SARL Côté Ferme - Baignes-Sainte-Radegonde (16)
Août 2013
- Découverte de l'organisation d'une exploitation agricole :
- analyse technico-économique,
- participation à un projet de création d’un bâtiment de transformation de fromages,
- création du document unique,
- participation aux travaux quotidiens dont transformation de produits laitiers,
- vente directe sur les marchés et les RUCHES / livraisons.
Stagiaire en laboratoire de recherche fondamentale
University of Reading (UK)
Juin 2010
à août 2010
- Étude portée sur un sidérophore de micro-organismes :
- mise en place d'expérimentations,
- réorganisation du stock de produits chimiques,
- environnement anglophone.
Stagiaire en laboratoire d'analyses médicales bactériologiques
EXALAB
Avril 2011
- Validation d'une méthode d'analyse du Bacille de Koch :
- travail en groupe,
- comparaison à une méthode de référence,
- analyses statistiques,
- manipulations en confinement P3.
Agent technique
Chambre d'Agriculture de la Gironde
Août 2012
- Prospection de la flavescence dorée dans le vignoble bordelais.
Jeune fille au pair
Centre de tourisme équestre Le Marina (40)
Juillet 2012
- Responsable poney-club, animations, entretien des installations, ...
Bénévole
Banque alimentaire de Bordeaux
Janvier 2007
- Participation à la réception des aliments, tri des fruits et légumes.
-
Français
Expert
-
Anglais
Bon niveau
-
Espagnol
Bon niveau
-
Pack Office (Word, Excel, PowerPoint, Access, Outlook)
Expert
-
Logiciel R
Avancé
-
SAP
Intermédiaire
-
ID400
Notions
-
Référentiel Global GAP Fruits et Légumes
Expert
-
PMS, HACCP, sécurité alimentaire
Expert
-
Référentiel IFS
Avancé
-
Normes ISO
Avancé
-
Agroalimentaire
Avancé
-
Santé et sécurité au travail
Bon niveau
-
RSE Responsabilité Sociale des Entreprises
Intermédiaire
-
Gestion de la qualité
Avancé
-
Audits externes
Avancé
-
Audit interne
Avancé
-
Travail en équipe
Avancé
-
Analyses biologiques
Avancé
-
Amélioration continue
Avancé
-
Lean Management
Bon niveau
-
Gestion de crise
Avancé
-
Réglementation ICPE
Intermédiaire
-
SST 2020
Avancé
-
Certiphyto Conseil 2016
Avancé
-
Référentiel Global GAP version Fruits et Légumes
Expert
-
Process comm niveau 1
Bon niveau
Ingénieur agronome spécialisée en Agroalimentaire
Bordeaux Sciences Agro (Ex ENITAB)
Septembre 2012
à septembre 2015
- Equitation
- Piano
- Sports
