Après plus de deux ans au sein de la société MINERVA, je recherche un emploi d'ingénieur Qualité et Sureté de fonctionnement. J'ai des compétences dans la gestion documentaire projet autant que dans la gestion des documents usuels. J'ai développé mes compétences dans les domaines du nucléaire, de la défense et du ferroviaire. J'ai apprécié de travailler dans ces domaines d'activités mais je suis intéressée par tout type d'activités. J'ai un bon relationnel dans une équipe projet et j'ai su être apprécié par mes clients.
Création d'un protocole de mesures rhéologique sur la pâte à pain
Analyse de l'écoulement de la pâte à pain à la compression
Détails de l'expérience
Mettre en place un protocole de mesure: j'ai du diriger les essais et les réaliser.
Il a fallut que je trouve un moyen d'éviter que la pâte à pain colle au support de test (support de la machine en compression). J'ai contrôlé que les supports était suffisamment lisse pour qu'il n'y ait pas de contrainte lors de l'essai de compression.
Les résultats étaient validés par mon maître de stage. Il fallait dialoguer avec toute l'équipe qui m'encadrais
Description de l'entreprise
L’INRA est l’Institut National de Recherche Agronomique. Il a été créé en 1946. En 1984, il devient un établissement public à caractère scientifique et technologique. Il est placé sous la tutelle des ministères de la recherche et de l’agriculture. Les recherches concernent toute la filière agricole, de la production jusqu'aux produits transformés. L’INRA intervient sur 7 grands axes : _ adapter les pratiques agricoles et les espèces végétales et animales aux évolutions du contexte technique, économique, social et écologique de l’agriculture et de l’élevage, _ aider la décision des agents économiques, favoriser l’emploi, _ améliorer la nutrition humaine, répondre aux attentes des consommateurs et contribuer à préserver leur santé, _ connaître le vivant et développer le génie des procédés, _diversifier les produits et accroître la compétitivité, _ gérer l’espace, préserver l’environnement et produire durablement, _ informer le citoyen et éclairer les décisions publiques.
L’unité BIA, « Bio polymères, leurs interactions et Assemblages », au sein de laquelle j'ai fait mon stage, est composée de 12 équipes comme:
-Allergie aux protéines végétales (ALL) -Amidon - Enzymes (AE) -Matériaux, Création et Comportement (MC2) -Paroi Végétale et Polysaccharides Pariétaux (PVPP) -Plate-forme Bio polymères Interactions Biologie Structurale (BIBS)
Matériau, Création et Comportement (MC2)
L’équipe cherche à comprendre le comportement de solides composites avec les différents processus naturels ou industriels (cuisson, formage, extrusion…)de mise en place des structures à des échelles différentes.
Les activités de recherches concernent l’organisation supra moléculaire des solides composites et alvéolaires, végétaux, à base d’amidon le plus souvent.
Elle recherche aussi à modéliser les mécanismes qui gouvernent l’élaboration et le comportement des solides alvéolaires à base de céréales, afin de prévoir la texture et les modifications (procédé, formulation) requises pour la conception.