Marc-Antoine lacuisineensemble.fr

Bien ranger son frigo est une affaire de méthode. Sans organisation, il devient vite source de gaspillage, de mauvaises odeurs et d’aliments qui se dégradent. Plutôt que de stocker au hasard, voici des astuces concrètes pour optimiser le rangement et mieux utiliser ses différents zones de froid. Pourquoi le rangement du frigo n’est pas qu’une ... Lire plus

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J’ai organisé pas mal de repas entre amis, avec des formats très différents, du simple apéro amélioré au buffet où chacun picore pendant plusieurs heures. La première fois, j’avais prévu de grandes assiettes classiques. Mauvaise idée : elles prenaient de la place, gênaient les déplacements et n’étaient pas adaptées aux petites portions. Depuis, je privilégie ... Lire plus

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Toujours à l’affût des bonnes affaires, je vous ai déniché une offre du côté de Monoprix. Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de tester leur service de courses en ligne, c’est le moment grâce à un code promo Monoprix de 30% ici. Cette offre est limitée dans le temps, alors ne tardez pas ! ... Lire plus

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Oui, une barquette alimentaire operculable peut clairement aider à garder les plats plus longtemps, à condition de choisir le bon format et de bien l’utiliser. Quand l’opercule est bien posé, l’étanchéité limite les échanges d’air, ralentit le dessèchement et évite que les odeurs se mélangent dans le frigo. Barquette alimentaire operculable et conservation des alimentsL’intérêt ... Lire plus

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Pour faire un bon thé, le secret tient en quelques gestes et réglages simples : une eau adaptée, la bonne température, le bon temps d’infusion. Sans oublier bien sûr des feuilles de qualité qui ont de la place pour s’ouvrir.Et surtout, pas besoin de matériel particulier. Une simple bouilloire et une tasse suffisent à réussir ... Lire plus

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Si votre tiroir déborde de couteaux mais que vous utilisez toujours les deux mêmes, vous êtes loin d’être un cas isolé. Dans la majorité des cuisines familiales, quelques bons couteaux suffisent largement pour cuisiner tous les jours sans galérer.Le problème, c’est que beaucoup de coffrets donnent l’impression qu’il faut absolument avoir un couteau pour chaque ... Lire plus

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Comme chaque année, à l’arrivée des beaux jours, revient la même envie : profiter d’une grillade issue du barbecue en famille ou entre amis. Vous le savez probablement déjà, mais il existe bon nombre de barbecues différents. Aujourd’hui, nous allons vous faire découvrir un modèle peu connu, mais qui devrait l’être bien plus. Il s’agit ... Lire plus

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Que ce soit pour un goûter d’anniversaire ou tout simplement pour un atelier gâteaux avec les enfants, les biscuits décorés avec de la pâte à sucre font toujours leur petit effet. Voici une recette aussi simple que gourmande de sablés à la vanille, avec différentes idées pour les décorer.Les ingrédients pour 10 biscuitsPour réussir ces ... Lire plus

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Vous avez déjà essayé de cuire des crêpes à la plancha ? Je l’ai fait le WE dernier et il faut avouer que le résultat était surprenant (en bien !). La cuisson à la plancha offre une texture assez fine et dorée, tout en étant beaucoup plus rapide. Les ingrédients pour 4 personnesPour préparer une ... Lire plus

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Un repas d’entreprise réussi se joue bien avant le jour J. Le bon format, le bon rythme et le bon niveau de convivialité font souvent toute la différence entre un simple déjeuner posé sur un agenda et un vrai moment fédérateur. Et s’il y a bien une chose à garder en tête, c’est que l’originalité ... Lire plus

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