Recherche une entreprise d'accueil pour une formation en alternance de Responsable Qualité, Sécurité et Environnement de 18 mois au centre CESI du Mans
Refonte des plans de nettoyages manuels avec la création de livret de nettoyage comprenant les plans de nettoyage et leurs OPL associés, formation des pilotes aux nouveaux plans. Management de la qualification des équipements nettoyés par Nettoyage En Place (NEP)
Pilotage des projets à l'aide d'indicateurs
Création du plan de communication projet
Contrôle organoleptique des produits finis
Management des qualifications allergènes sur les lignes de production
Apprentissage des méthodes d'analyses de laboratoire: -Microbiologie -Biochimie -Sciences et Techniques Bio-industrielles (Les différents concepts de la qualité, son origine et son application)