Lorris Camarzana
Management & développement
46 ans
Permis de conduire
Paris (13008) France
Situation professionnelle
Porteur de projet
En recherche active
- Direction générale
- Budgets - Stratégie - Motivation d'équipes - Identité
- Etablissement de cahier des charges
- Intégration de contraintes - Négociation - Achats
Directeur d'exploitation
Domaine des Andéols
Octobre 2015
à mars 2017
Saint-Saturnin-Lès-Apt
France
- Assainissement financier / réorganisation pour mise en gérance
- Direction générale : hôtel-restaurant et exploitation agricole
Directeur des opérations adjoint
Silencio / Wanderlust / Social Club
Juillet 2012
à décembre 2014
CDI
Paris
France
- Coordination opérationnelle de 3 établissements
- Contrôle de gestion / achats
Responsable image - adjoint au directeur général
MURANO Hotels & Resorts
Mai 2007
à juillet 2012
CDI
Paris
France
- Partenariats et sponsoring d’image
- Evénementiel - financier et opérationnel.
- Développement – gestion de marque
Responsable d'exploitation - adjoint au directeur général
Murano Resort Paris 4****
Mai 2005
à mai 2007
CDI
Paris
France
- Encadrement, motivation d’équipes opérationnelles.
- Optimisation de process de travail.
- Création et analyse de budgets.
- Ouvertures d’établissements (France et Maroc).
Assistant de direction
Emporio Armani Caffé
Janvier 2003
à mai 2005
- Optimisation des process de travail.
- Achats & contrôle de gestion opérationnelle.
- Création & analyse de budgets.