laurent mira
CV laurent
44 ans
Permis de conduire
NARBONNE (11100) France
Situation professionnelle
En poste
En recherche active
Présentation
Dynamique, réactif; spontané, impliqué, expérimenté.
Cuisinier
Conseil départemental de l'Aude
Août 2015
à janvier 2019
- Gestion des stocks et des commandes
Confection des plats et mise en place des procédures
GERANT DE RESTAURANT
SARL CAMIRA
2012
à 2014
CDI
NARBONNE
France
- Mise en place et confection des plats
- Gestion des stocks et commandes
- Création des Menus et Cartes
- Accueil et fidélisation clients
RESPONSABLE PRODUITS FRAIS TRADITIONNELS
PROMOCASH
Février 2006
à 2012
CDI
BEZIERS
France
- Gestion des Stocks
- Gestions et suivis des Volumes de ventes
- Suivi et gestion des marges et C.A
- Relationnel et négociation en B2B et B2C
CHEF DE CUISINE
SARL OLIVE
2004
à 2006
CDI
VALRAS PLAGE
France
- Confection et mise en place de la carte
- Gestion et commande auprès des fournisseurs
RESPONSABLE DE BAR
Estabar
Juin 2001
à 2004
CDI
Gruissan
France
- Gestion et suivi des Stocks
- Gestion de l'équipe
- Fidélisation clients
