pierre LACROIX

CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

Gestion de la partie cave de l'établissement.
Animation de soirées
Démarchage pour des marchés extérieurs
Suivis et respect des objectifs de la franchise.
Formation des alternants
Aide diverses sur la partie bar

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ACTIVITÉS PRINCIPALES :
• conseil et accompagnement :
- en orientation,
- en emploi,
- en formalité d’entreprises (création, transmission, TIC, …)
  • conseil en formation,
  • assistance aux formalités administratives liées au conseil
  ACTIVITÉS COMPLÉMENTAIRES ET SPÉCIALISÉES :
  • activité individuelle et/ou collective d’information,
  • participation aux actions de promotion de la chambre,
  • accompagner un interlocuteur dans la gestion d’une situation économique ou sociale complexe.
  • gestion de la facturation
RAISON D’ÊTRE
• Agent chargé d’apporter un conseil et d’accompagner un interlocuteur dans des démarches ou dans un
projet dans les locaux de la chambre ou sur site.

Création d'une cave spécialisé dans le commerce de Bière, saké et spiritueux français. Le projet n'a pu voir le jour par manque d'accord de crédit de la part des banques en raison de la crise à venir.

Traitement des appels provenant des assurés de l'assurance maladie
Traitement des dossiers des assurés de l'assurance maladie
Promotion et conseil des mesures de sécurités

Accueil et conseil des clients
Mise en rayon
Gestion de l'implantation
Créations d'offres de fin d'années
Gestion de l'arrivage et du départ des commandes de marchandises

Mise en place d'une clientèle nouvelle
Organisation et gestion d'un local commercial et gestion de l'implantation des rayons
Organisation de dégustations
Mise en rayon
Gestion des arrivages et des départs des commandes de marchandises entre la centrale, les magasins partenaires et le magasin de pertuis
Gestion des arrivages et des départs des commandes de marchandises entre Cave Conseil Pertuis et les producteurs locaux
Accueil et conseil des clients

Brassage et distillation
Gestion du chai et contrôle du vieillissement
Mise en bouteille
Gestion des documents douaniers
Gestion des stocks
Conseil et accompagnement des client
Prospections de nouveaux clients B to B et livraisons des clients B to B déjà établis
Accompagnement et encadrement des visites de la distillerie

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Mise en rayon
Suivi et gestion des stocks
Conseil client
Organisations de dégustations
Livraisons client
Création de base de données (client, produits,...)
Recherche et développement de la gamme de produits

Mise en rayon et facing
Réception des marchandises
organisation de l'espace de stockage de l’entrepôt
Conseil client

Conversation avec les élus locaux et synthèse des enjeux
Conceptions de scénarios visant à répondre aux problématiques éclairés
Rédaction d'un document de synthèse des solutions visant à développer l'accessibilité du territoire de la commune

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Conversation avec les élus locaux et synthèse des enjeux
Conceptions de scénarios visant à répondre aux problématiques éclairés
Rédaction de document de synthèse des solutions visant à développer l'accessibilité du territoire de la commune
Travail en partenariat avec les différents membres de la communauté d'agglomération du Grand Nancy
Travail en partenariat avec les organismes sociaux

Préparation de cours de mathématique et sciences physique
Remise à niveau scolaire
Aide à la préparation du dossier CFG

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Récolte du miel, du pollen, et de la propolis
Suivie de ruches
Transhumance des ruches
Mise en pots et en rayon des produits

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Mise en place de spectacles
Participation à des œuvres caritatives (téléthon)
Aide à la mise en place et à la gestion d’activités communales (Marches nocturnes, Carnavals...)

Formations

Formation aux métiers de la vente et du conseil spécialisé dans le commerce de vin et de spiritueux du monde.

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Master Proj&Ter option IUVTT : Ingénierie Urbaine pour les Villes et les Territoires en Transformation

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Licence de biologie, spécialisé dans la biologie marine et l'étude des écosystèmes humides.

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Formation pour le concours A TB.
Classe Math sup. et Math spé.

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STL : Science Technologie de Laboratoire.

Compétences

Anglais

Bon niveau
Japonais

Notions

Maitrise du pack office

Bon niveau
Math Lab

Notions
Logiciel R

Notions

Récolte et mise en pot des produit de la ruche

Bon niveau
Construction des éléments de ruches

Intermédiaire
Suivie santé des ruches

Notions

Taille

Notions
Bouturage

Intermédiaire
marcotage

Bon niveau

Accord met et vin

Bon niveau
Connaissances sur les whiskys

Bon niveau
Connaissances sur les rhums

Intermédiaire
Connaissances sur les bières

Bon niveau
Connaissances sur les vins

Bon niveau

Centres d'intérêt

Création de bière
Création d'hydromel

VTT
Randonné
sports nautiques
Escalade

Guitare : Autodidacte
Mandoline : Autodidacte

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Manager et Formateur.

Caviste Manager

Conseiller en création, reprise et formalité d'entreprise

Création d'entreprise

Employé en Téléconseiller Contact Tracing

Employé et gestion de magasin

Gérant de cave

Stage en gestiond'entreprise

Stage en gestiond'entreprise

Chargé de rayon vin et alcool

Stagiaire en gestion territoriale

Stagiaire au pôle DEURES - Service Habitat et Logement

Service civique au sein du SMV, Formateur RAN mathématique et science physique

Apiculteur

Jeune actif

Titre professionnel Négociateur Technico-commercial spécialisation vin et spiritueux

MFR de Vayre

Master Proj&Ter

Université de Lorraine

Licence en science du vivant

Université de La Rochelle, Pôle sciences et Technologies 17000

Classes Préparatoires aux grandes écoles

Lycée Jean Rostand, Strasbourg 67000

Baccalaureat STL

Lycée René Josué Valin, La Rochelle 17000

Langues

Informatique

Apiculture

Jardinnage

Oenologie

Brassage

Sport

Musique