Le baccalauréat en sciences de la consommation vise à contribuer au développement des organisations de toute nature, privées ou publiques, commerciales ou à but non lucratif. Nous somme en mesure d'analyser les comportements des consommateurs et les problématiques liées aux relations entre les organisations et leurs clientèles. Nous sommes en mesure d'identifier et de mieux répondre aux besoins et aux attentes des différents segments de consommateurs. Nous évaluons la satisfaction et la qualité de la prestation des services offerts par les organisations. Nous élaborons des programmes d'interventions et planifions des stratégies d'implantation ou d'amélioration de la qualité des services et à gérer des activités de commercialisation.