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Jérémy DESTREMONT

Ingénieur / Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire

Jérémy DESTREMONT
38 ans
Permis de conduire
Compiègne (60200) France
Situation professionnelle
En poste
Indisponible
Présentation
Issu de la filière scientifique au lycée, j'ai poursuivi ma formation au sein de l'Institut Polytechnique LaSalle Beauvais, en suivant la spécialisation "Production en IAA".

Après une première expérience réussi en service QSE de la sucrerie Cristal Union de Bazancourt, j'ai réalisé mon stage de fin d'étude au sein du service Qualité de la société Panavi àNeuville sur Sarthe. J'ai participé à l'animation du service qualité et plus particulierement à la mise aux normes de l'entreprise vis à vis des certifications IFS et BRC.

J'ai ensuite integré le Mastère Spécialisé "Organisation de la production Option Qualité" du CESI de Rouen. Cette formation se déroule par alternance que j'ai effectué au sein de la Coopérative de Teillage de lin du Neubourg. J'avais pour mission de mettre en place un système de Management de la Qualité qui a obtenu la certification ISO 9001 en moins d'un an (0 non conformité majeure / une non conformité mineure).

En Juillet 2011, j'ai intégré, en tant que Responsable Contrôle Qualité, l'entreprise Babynov, spécialisée dans l'alimentation infantile. J'avais en charge en charge du suivi de la qualité des produits sur le terrain, de la matière première jusqu'au produit fini. Depuis Avril 2013, j'ai intégré le poste d'Ingénieur Qualité industrielle, où j'ai en charge la gestion des CCP et la sécurisation du couple Matières Premières/Fournisseur.
CV réalisé sur DoYouBuzz
  • Suivi des matières premières
  • Contrôle de la libération des produits finis
  • Formation responsables et pilotes de processus
  • Sensibilisation du personnel
  • Bonnes pratiques de fabrication
  • Gestion de la métrologie des instruments de mesure
  • Veille réglementaire
  • HACCP
  • Hygiène
  • Outils de la Qualité
  • Renouvellement de certification
  • Normes ISO, IFS, BRC
  • Pilotage d'une démarche de certification
  • Mettre en place les actions correctives et préventives necessaires
  • Amélioration continue
  • Process de fabrication
  • Risques allergènes
  • Analyse de risques chimiques, biologiques, physiques et allergènes
  • gestion et organisation industrielle
  • Génie des procédés alimentaires
  • Science des aliments
  • Revues de processus
  • Audits internes
  • Animation de revues de direction
  • Anglais: courant Lu/Ecrit/Parlé
  • Espagnol: Notion
  • Pack Office
  • Internet
  • MS Project