Jeffrey PANCRATE - Employé de rayon / Agent Polyvalent

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CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

Organisation du poste de travail
Réalisation des préparations préalables et de mets simples
Mise en place, dressage, distribution
Entretien de la cuisine, des espaces de repas et des locaux annexes
Réalisation des transports et du stockage de marchandises
Réalisation des inventaires et contrôles des denrées (date de péremption)

Fabriquer les produits salés
Préparer, malaxer, façonner et pétrir les pâtes pour cuir du pain et de la viennoiserie traditionnelle
Mettre en place les processus de décongélation ou de fermentation
Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail
Prise de poste en toute autonomie
etc.

Mêmes missions
Fabriquer les produits salés et sucrés
Confectionner et décorer des gâteaux: garniture et glaçage (pâte d'amande, chocolat, ...)
Préparer et monter divers entremets
etc.

Mêmes missions
Apprentissage des crèmes et coulis

Mêmes missions
Approfondissement fronçage et garnissage de tarte

Formations

Seconde à Terminale - Obtention du Baccalauréat professionnel Boulanger - Patissier

En savoir +

Compétences

Bonne résistance au stress et à la fatigue
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Sens de l’écoute et de l'observation
Adaptation à la variété des tâches et aux rythmes de travail
Prise en compte de l’enchaînement logique des tâches
Respect de la hiérarchie
Travail en équipe et en autonomie