Jean-François Albouy
Directeur Innovation
innovation
stratégie
collaboration
solutions
fédérateur
61 ans
Permis de conduire
LONS LE SAUNIER (39000) France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Participer à l’élaboration de la stratégie de votre entreprise et la mettre en œuvre auprès des équipes de R&D et de son écosystème.
Expert agroalimentaire (produits laitiers et fruitiers, soupes et sauces, boissons), Business intelligence, Protection industrielle, Veille concurrentielle et technique, Développement collaboratif à travers une démarche d'Open Innovation.
Mobile France entière sauf Paris et région parisienne.
Expert agroalimentaire (produits laitiers et fruitiers, soupes et sauces, boissons), Business intelligence, Protection industrielle, Veille concurrentielle et technique, Développement collaboratif à travers une démarche d'Open Innovation.
Mobile France entière sauf Paris et région parisienne.
Responsable Knowledge Management
Groupe Bel
Janvier 2011
à mai 2016
- Lancement d’une plateforme collaborative des savoirs sous Sharepoint, budget 300 K€, 100 personnes, 6 communautés, 9000 documents techniques
- Création d’un processus de transmission des connaissances avec DRH, interviews de 6 experts, cartographie des connaissances, valorisation et transmission vers communautés techniques
- Sécurisation de l’innovation : toolbox confidentialité, procédure de protection des locaux sensibles, classification des informations (AFNOR BP Z74-500)
Responsable Développement Foodservice et Open Innovation
Groupe Bel
Janvier 2006
à décembre 2010
- Mise en œuvre de l’Open Innovation : collaboration de projets avec partenaires et prestataires, évaluation du potentiel technologique du Groupe, étude de l’écosystème, 350 tonnes nouveaux produits
- Coordination des projets RHF et B2B entre clients et centres R&D, mise au point de produits avec un Chef étoilé, 150 tonnes de nouveaux produits
- Référent du processus d’innovation : documentation et formation, KPI, Time to Market, reporting, webmaster, évolution des outils et des pratiques, webmaster
Responsable Développement Produit
Groupe Bel
Février 2003
à décembre 2005
- Management hiérarchique et développement des compétences : 6 personnes (cadres, TAM, employés), évolution de TAM vers cadres et mobilité interne
- Management du portefeuille projets Vache qui rit pour l’international : 200 tonnes de nouveaux produits
- Animation de la créativité technique sur le site de référence : création d’un portail d’idées créatives
Responsable Développement Produit Process
Unilever / Knorr
Avril 1997
à janvier 2003
- Management hiérarchique et développement des compétences : 3 personnes (cadres et employés)
- Management du hall pilote 100 m2: organisation des essais, investissements, assistance technique vers développeurs et usine, procédure contrôle qualité vitamine C en fabrication
- Management de projets soupes et sauces aseptiques pour l’Europe : design et industrialisation, fiabilisation process autoclave chez un sous-traitant (pertes de 20 % à 1 %)
Responsable Développement Produit
Unilever / Yabon
Septembre 1994
à mars 1997
- Management de projets de desserts laitiers et fruitiers
Fiabilisation du process de riz au lait : pertes de 10 % à 3 %
-
Proposer des axes de développement
Avancé
-
Concevoir et proposer une roadmap
Bon niveau
-
Rechercher et anticiper les ruptures technologiques
Avancé
-
Manager un portefeuille
Avancé
-
Suivi de projet
Expert
-
Suivi budgétaire
Avancé
-
Coordination transverse et réseaux externes
Avancé
-
Animer le fonctionnement des équipes
Bon niveau
-
Monter en compétences des collaborateurs
Avancé
-
Déterminer la meilleure organisation
Avancé
-
Anglais (B1 / CECRL 2013)
Bon niveau
- Assistance technique et logicielle
- Programmation C++
- Retouche photo
- Electronique
- Presse économique
- Presse technique
- Développement personnel
- Footing
