Responsable de la réception de nuit. Gestion des arrivées tardives et des départs tôt le matin. Accueil des clients pour l’hôtel et aussi pour le restaurant étoilé Michelin Le Jardin secret. Responsable de la sécurité du domaine la nuit. Travail en étroite collaboration avec les gardes du corps de certaines stars américaines durant leurs séjours à l’hôtel ou au restaurant.