Stagiaire pâtissier @ Ciel de Paris — Fabrice Goudet

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CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

Réalisation de chantilly passion
Réalisation de biscuits pour les entremets
Dressage des assiettes pendant le service
Réalisation de tuiles pour décors
Montage glaces et sorbets
Réalisation de mousse au chocolat