Ma formation académique en nutrition témoigne de mon intérêt à l'égard de l’amélioration de la santé et de la qualité de vie de la population. Ma formation universitaire et mon expérience en recherche, principalement axés sur l’obésité, le métabolisme et la chirurgie bariatrique, ont éveillé un intérêt certain envers l’obésité et ses comorbidités, tant pour sa complexité physiologique et de prise en charge que par son impact social et économique.