gael chateau
CV de Gaël Château
33 ans
saint-Denis (97400) Réunion
En recherche d'emploi
En recherche active
Cuisine metro et creole
Café Edouard, Zarathoustra, KTdral
Octobre 2015
à juillet 2016
- Second et tournant de cuisine
Cuisines du monde, au restaurant "le DODO" à l'île Maurice. Employeur, Mr Ferré Philippe
« le DODO»
Octobre 2014
à juin 2015
- Chef et second
Cuisine metro, bistro au restaurant à la Chaume (Les Sables D'Olonnes)
Bistrot L’Échelle
Septembre 2013
à septembre 2014
- Chef et Second
Cuisine d' Hotelerie à l'île de Mouarmoutier (Vendée)
L'Hôtel des Dunes
Août 2011
à juillet 2012
- Comis
Cuisine bistro, semi-gastronomique au restaurant « Le GRILL Z'LLI » à Challans
Le GRILL Z'LLI
Septembre 2010
à juillet 2011
- Apprenti
- travaille seul ou en équipe
- déterminé
- rapide
- efficace
- motivé
- vérification des stocks
- vérification des matières premières
- Inventaire des produits
- je m'adapte facilement en travail d'équipe
- vérification du matériel
- organisation du plan de travail
- mise en place du service
-
Confection des plats
Bon niveau
- des entrées
- des desserts
- (ou d'une nouvelle carte)
