En 2015, le département de la charcuterie était en travaux et la gérante a dû s’absenter pendant plusieurs mois pour maladie. Ainsi, ayant eu très peu de formation, j'ai dû m'accoutumer rapidement à divers règlements et pratiques. Lorsque la nouvelle gérante est arrivée, elle s'est aperçue que malgré mon manque de formation, j'étais capable de bien travailler. Après quelques semaines, elle me laissait la responsabilité de certains employés, la possibilité de travailler seul et de faire des heures supplémentaires.
