François CHAMPAIN

Thermomètre connecté Napoleon : la température à coeur en un clin d'oeil

Gardez un œil sur la température à cœur de vos viandes sans avoir à rester devant le barbecue avec le thermomètre Accu Probe Pro X

Connecté à l’application Napoleon Home, ce thermomètre intelligent vous accompagne, en temps réel, du préchauffage jusqu’au service, avec une fiabilité digne des grillades les plus exigeantes. L'application mobile vous permet en effet de :

• Sélectionner l’aliment, le type de pièce et même le niveau de cuisson souhaité (bleu, saignant, à point…). La température recommandée s'ajuste alors selon ces paramètres. Vous pouvez également l'ajuster manuellement si besoin ;
• Voir la température à coeur de votre aliment en train de cuire, y compris à l'aide d'un graphique qui suit avec précision l'évolution de la cuisson ;
• Garder un oeil sur la température ambiante afin d'ajuster les brûleurs ou les arrivées d'air, permettant ainsi d'éviter les écarts de température qui peuvent rendre la viande moins tendre, voire l'assécher.
• Recevoir une notification dès que la température programmée est atteinte et que la pièce est prête à être retirée du feu.

Comment utiliser mon thermomètre via l'application Napoleon Home ?

Pour commencer à utiliser votre thermomètre connecté Napoleon :

1. Activez le Bluetooth ou le Wi-Fi ;
2. Ouvrez l'application Napoleon Home sur votre mobile ;
3. Créez-vous un compte ou bien connectez-vous ;
4. Retirez le thermomètre de son support après l'avoir chargé au moins 30 minutes pour la première utilisation ;
5. Appuyez sur le bouton du support pendant 5 à 7 secondes afin de mettre le thermomètre en mode appairage ;
6. Dans l'application mobile, appuyez sur le "+" afin de rechercher et d'appairer le thermomètre ;
7. Paramétrez ensuite le thermomètre selon l'aliment que vous allez cuisiner ;
8. Insérez le thermomètre au-delà de la barre afin que les 5 capteurs internes détectent correctement la température à cœur ;
9. Si possible, insérez-le sur le côté de votre pièce de viande afin que la température ambiante soit bien lue par le capteur situé en haut du thermomètre ;
10. Gérez la cuisson d'un bout à l'autre via l'application ;
11. Lorsque vous recevez la notification de température atteinte, retirez votre pièce du feu tout en laissant le thermomètre dedans afin d'éviter de le faire tomber.

Un thermomètre sans fil rechargeable et facilement nettoyable

En plus d'être intelligent, votre thermomètre Accu-Probe Pro X se recharge simplement à l'aide d'un câble de type C (inclus) à insérer dans la station d'accueil.

Après avoir nettoyé le thermomètre à l'eau et au savon ou bien même au lave-vaisselle, séchez-le et mettez-le dans la station d'accueil. Une fois complètement chargé, il pourra tenir 50 heures sans sourciller.

Ce support est d'ailleurs aimanté afin de vous permettre d'avoir le tout à portée de main facilement lorsqu'il est collé sur votre barbecue. Veillez cependant à ne pas le laisser à l'air libre lorsque vous ne l'utilisez pas au risque de le détériorer.