Sono molto determinato a crescere personalmente nel mondo del lavoro, implementare le conoscenze che ho già e acquisirne di nuove. Sono propenso alle sfide costruttive e sono sempre pronto a mettermi in gioco. Ho un ottima conoscenza della rete stradale della capitale.
Corso riconosciuto e certificato dall'azienda Di Marco, che fornisce tutte le nozioni e le tecniche di lavorazione per la produzione dell'originale Pinsa Romana.
Argomenti appresi:
Il grano e la farina
Impasto e tecniche di lievitazione
La maturazione
Tecniche di realizzazione delle palline e di stesura
