Expériences — elvire bonnefous

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CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

Etude de projet : administratif, financier, technique et participation à la commission régionale
Relation avec : siège FAM, CER, Adasea, fédé départementale.
Bilan de l’appel à projet 2016 et présentation à la filière

Description de l'entreprise

Service régional de la DRAAF Occitanie

./ Promouvoir le catalogue e-commerce/ Animer les partenariats commerciaux
Analyse de coûts : 23 propriétés adhérentes, 2370 ha, 13 M de cols
Suivi des clients et des 10 technico commerciaux: volume d’affaire : 3 M€
Veille technique de marchés, sélection de fournisseurs, négociation des grilles tarifaires
Création des fiches produits et mise à jour du site e-commerce

Conseil en vinification, appui aux investissements, achat groupé d’intrants
Encadrement des équipes (employés permanents et saisonniers)
Gestion du chai, plan d'hygiène, sélection de cuvée, dégustations client

Construction du Budget vins annuel
Sourcing vrac sud est : 7 courtiers, 30 coopératives et négoces
Rédaction de cahiers des charges et d’audits fournisseurs
Accompagnement des 4 laborantines et des 3 cavistes
Participation aux dégustations commerciales et à la veille concurrentielle.
Analyse des retours clients : suivi aval qualité
Pilotage de projet industriel inter services "O2 dissous": 3 M€ sur 3 ans

Construction d'un réseau de commercialisation
Etude de marché : Europe et Nouveau monde
Stratégie commerciale, identification des clients, distributeurs, prospection et vente

Découverte travail à la vigne et au chai: Ch. Palmer
Chargée d'expé. vignoble: Essai de lutte alternative Ch. Pontet Canet
Responsable vinification Ch. de Rouillac
Laborantine, suivi vinification Opus one winery
Ouvrier de chai Don Melchor Bodega Concha y Toro