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Claire PAPILLON

Claire PAPILLON

Chef de Produit agroalimentaire

40 ans
Permis de conduire
Saint Paul les Dax (40990) France
En fin de contrat En recherche active
Contactez-moi
Bénéficiant d'une année d'expérience au sein du service Marketing LABEYRIE, je suis à la recherche d'un poste de Chef de Produit en CDI dans le secteur agroalimentaire.

Volontaire et rigoureuse, je m’investis dans les missions qui me sont confiées afin d’obtenir les résultats escomptés.

D’un naturel curieux et créatif, j’aime participer à l’élaboration de nouveaux produits et le travail en équipe me motive.

Si vous êtes à la recherche d'une personne dynamique et motivée pour un poste en Marketing, n'hésitez pas à me contacter par téléphone ou par mail.
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Expériences

Chef de Produits de la Mer

LABEYRIE
Février 2012 à octobre 2012
CDD
St Geours de Maremne (40)
France
  • En cours
  • Objectif : Elaboration et Mise en place du Plan Marketing Produits de la Mer Saison 2012
  • Elaboration, présentation et mise en place du Plan Marketing 10 Mois Produits du Terroir
  • Analyse du marché : exploitation des données distributeurs (panels IRI) et consommateurs (KANTAR)
  • Veille Marché (storechecks, publications spécialisées)
  • Suivi des performances des produits LABEYRIE (prévisions, ventes internes et panels IRI)
  • Mise en place et suivi d'une étude qualitative de concepts avec un institut d'Etudes
  • Conception de nouveaux produits / optimisation des gammes existantes en collaboration avec le service R&D
  • Création et optimisation des packagings avec l'agence de création et le service achat
  • Définition et mise en place du plan de soutien promotionnel : 100% remboursé/ BRI
  • Élaboration fiches techniques et argumentaires de vente
  • Suivi échantillonnage pour salons.
  • Veille du marché et de la concurrence
  • Suivi et analyse des performances des produits LABEYRIE (Prévisions/ventes internes, panels IRI)
  • Mise en place et suivi d’une étude qualitative pour tester les innovations
  • Conception de nouveaux produits en collaboration avec le service R&D
  • Création et optimisation des packagings avec l’agence de création et le service achat
  • Mise en place et suivi d’actions promotionnelles (100% Remboursé, cross-couponnings)
  • Elaboration de supports de vente (argumentaires de vente, fiches techniques)
  • Rédaction du contenu d'un site Internet dédié au lancement d'une nouvelle gamme
  • Gestion des gammes existantes
  • Encadrement et management de stagiaires Assistants Chef de Produit
  • Elaboration de supports de vente et de fiches techniques
  • Animations de salons professionnels dans la région Sud-Est organisés par BRAKE et TRANSGOURMET afin de promouvoir les produits Labeyrie Restauration auprès des restaurateurs et des collectivités.
  • Objectif : Développement de nouveaux produits à Marque de Distributeur pour Noël 2010.
  • Veille et Analyse des tendances du marché (Exploitation des Panels IRI, Veille concurrentielle, Store checks)
  • Elaboration de documents d’aide à la vente pour les commerciaux
  • Réponses aux appels d’offres et échantillonnage client
  • Coordination du développement des produits en interne (avec les services R&D et production) et en externe (avec le client distributeur et les agences de création) selon les rétroplannings définis avec l’enseigne
  • Gestion de gammes existantes
  • Problématique du Mémoire : Comment la société Labeyrie opère-t-elle sur le Marché croissant des Marques de Distributeur pour s’imposer en tant que fournisseur incontournable de foie gras en GMS, sans porter préjudice à sa Marque ?
  • Objectif : Conduite de projet en équipe – Elaboration d’un produit alimentaire innovant sous ses aspects technologiques, marketing et financiers
  • Fonction de responsable marketing - Etude des tendances, analyse de marché, étude concurrentielle, réalisation d’enquêtes consommateurs et de tests d'analyse sensorielle, élaboration du mix-marketing et communication produit.
  • Fonction de responsable packaging – Développement packaging en partenariat avec le BTS de Design du Lycée Magendie de Bordeaux– Etiquetage et réglementation.
  • Mise en place de l’HACCP – Management de personnel
  • Missions : Analyse des risques – Mise en place d’actions
    préventives et correctives – Rédaction des procédures et du document HACCP – Formation et implication du personnel
  • Missions annexes : Gestion de réclamations clients et élaboration d’un cahier des charges
    Participation à l’élaboration d’une nouvelle gamme de confitures biologiques et commerce équitable – Développement des étiquettes avec l’agence de création selon la réglementation relative à l’étiquetage des produits biologiques.
  • Rapport de stage : Mise en place de l' HACCP dans une entreprise de torréfaction de café
  • Poste de tri, emballage et conditionnement
  • Rapport de stage sur l'analyse des conditions de travail de l'opérateur en industries agro-alimentaires