Expériences

Formation professionnelle RET

Détails de l'expérience

Différents modules abordés :
- Hygiène alimentaire
- Notions marketing
- Conduite de réunion
- Sécurité des biens et des personnes
- Pilotage des prestations
- Management de la qualité

Gérer, coordonner, animer l'ensemble du service animation (15 personnes)
Accompagner et former les collaborateurs, recruter
Mettre en place une prestation d'animation répondant au cahier des charges
Développer les partenariats
Proposer et mettre en place de nouvelles actions, évènementiels
Relation clientèle (640 PAX/semaine)
Gérer le budget de fonctionnement et proposer les investissements (47 000€)
Etre garant de la sécurité des biens du service animation et des personnes participant

Détails de l'expérience

Formation du second d'animation vers le poste de responsable d'animation
Formation du responsable des clubs enfants pour sa première prise de fonction
Formation d'un animateur général en contrat de professionnalisation
Développement des compétences des collaborateurs avec fixation d'objectifs évolutifs
Création, suivi et mise en place de 32 programmes d'animation générale :
- animation proposée par l'équipe interne
  - animation de journée : sportive, ludique, de découverte, aquatiques
  - animation de soirée : spectacle, jeux, soirée dansante
Recherche de prestataires d'animation extérieurs pour animation ponctuelles/évènementielles (concert, spectacle, représentation), ou pour animation régulière(thème sur la semaine, le mois, la saison)
Information et communication avec l'office de tourisme et les établissements touristiques
Création du cahier des charges de l'animation enfant et de l'animation ados-péados
Accompagnement du responsable club enfant dans l'organisation du travail
Création et mise en place de journée et soirée évènementielles (21 juin, 14juillet, 15Aout)
Création de semaine à thème : "semaine passion danse"
Accueil, réception et accompagnement des séminaires, évènementiels :
- séminaire CGT
- festival "VISION SOCIALE" : festival cinématographique indépendant et engagé socialement en parallèle et partenariat avec l'organisation du festival de Cannes.
Développement du partenariat avec le Secours Populaire Français, récolte de fonds
Accueil de la clientèle, renseignement, orientation, gestion de litige
Suivi du budget pendant la saison : 47 000€
Répartition dans les différents pôles de dépenses : animation enfant, animation ados-préados, animation sportive, décor, son et lumière, etc...
Evaluation des besoins, négociation et achats
Contrôle avec l'agent comptable
Proposition d'investissement, réalisation de devis.
Contrôle et vérification des normes de sécurité et conditions de sécurité lors de toutes les animations (sur et hors structure)

Description de l'entreprise

Touristra Vacances est une entreprise investie dans le tourisme social.
Elle propose des séjours en village de vacances. 20 villages de vacances en France.
Touristra travaille principalement avec des comités d'entreprise.

Créer et organiser le programme d'animation (8 semaines de programmation)
Rechercher, négocier et programmer de intervenants extérieurs en soirée et journée
Entretenir les liens avec les différents partenaires
Animer, coordonner et accompagner l'équipe d'animation (22 personnes dont un responsable des sports, un responsable des clubs, un responsable piscine, 1 technicien son et lumière)
Travailler en collaboration avec les responsables des autres services et la direction
Vérifier et être garant de la sécurité des biens et des personnes lors des activités proposer dans le cadre de l'animation
Gérer le budget de fonctionnement (30 000€)
Assurer et contrôler la qualité des prestations

Accompagner le responsable d'animation
Suppléer le responsable
Faire le lien entre les différents services d'animation
Etre force de proposition
Etre exemplaire et source de motivation
Gérer les stocks
Organiser les prestations du service
Accueillir, renseigner et fidéliser les clients
Assurer la qualité des prestations

Garantir la mise en place des buffets
Gérer les stocks
Coordonner l'équipe de jour (5 personnes)
Servir au bar
Gérer la caisse

Détails de l'expérience

Aménagement, décoration, approvisionnement des buffets journaliers lors d'un séminaire d'entreprise pour 350 personnes.
Approvisionnement du stock bar avec l'économat.

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Claire Balzac

Responsable d'Etablissement Touristique

Formatrice Occasionnelle

Responsable du service Animation - (3 saisons) (VV PC 640pax/sem)

Responsable du service Animation - (2 saisons) (VV Gites 1500pax/sem)

Seconde d'animation et Responsable du service sport (1saison)(VV gites 1500pax/sem)

Barmaid