Assistante de direction @ Christian Vabret MOF Boulangerie

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Expériences

Gestion de l’agenda et des déplacements de Monsieur Vabret et de sa collaboratrice entre la France, le Chili et d'autres pays, en lien avec ses activités internationales.
Organisation logistique et administrative de la Coupe du Monde de la Boulangerie : coordination des participants, réservations, planning, suivi des prestataires et relations presse.
Contribution à l’organisation de salons professionnels et d'événements autour de la boulangerie artisanale, en France et à l'étranger (SIRHA, Europain, etc.).
Suivi administratif des différentes structures : boulangeries parisiennes, école de boulangerie, hôtel, incluant la gestion des documents, la communication interne et les relations fournisseurs.
Soutien opérationnel sur les projets transverses de développement, d’ouverture de nouveaux établissements et d’événements métiers.