Charline Laveau
commis cuisine
Permis de conduire
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Je suis :
-souriante
-sociable
-organisée
-sérieuse
-passionnée
-polyvalente
-souriante
-sociable
-organisée
-sérieuse
-passionnée
-polyvalente
chef de partie
restaurant du golf
Juin 2021
à janvier 2024
- j'étais en charge du poste des entrées
mais j'aidais aussi à la pâtisserie, et à l'envoie des plats.
commis de salle et commis cuisine
extras
Juin 2019
à décembre 2019
- j'ai effectué plusieurs extras dans la restauration notamment chez les traiteurs (mariages) que ce soit en tant que serveuse ou cuisinière et aussi en sommellerie.
commis de salle
La gargouille Beauvais
Janvier 2020
à mars 2020
- apprentissage du service, qui m'a permis de pouvoir voir l'autre vision de la restauration, et mieux connaitre ce métier.
stage + saisonnier
Oasis Mandelieu-La Napoule
Mai 2018
à septembre 2018
- mise en bouche
- préparations au garde manger
- travail du coquillage
- pièces apéritifs
- séminaires
bts hôtellerie et restauration option b ( arts de la table et du dressage)
CCI de Dordogne
Septembre 2016
à juin 2019
3 ans
Compétences
Service
-
les bases du service
Intermédiaire
Cuisine
-
taillage des legumes
Bon niveau
-
pâtisserie
Pate de base et crème de baseIntermédiaire
-
cuissons
Bon niveau
-
dressage
Intermédiaire
