Cédric Boujon

CV réalisé sur DoYouBuzz

Expériences

Centre commercial E.Leclerc

Novembre 2015 à juillet 2018

CDI

Belfort

France

Formations

Veille commerciale, prospection, négociation, action de fidélisation

Apprendre la posture du manageur,à fixer un cadre, à gerer les conflits, à faire évoluer les colaborateurs.

Apport téhorique sur le métier de la boulangeri, avec des modules en gestions d'entreprise.

Compétences

Gérer le compte d'exploitation

Avancé
Développer l'offre commerciale et les actions promotionnelles

Expert
Sélectionner les fournisseurs et les marchandises

Expert
Négocier les prix d'achat et gérer les commandes

Expert
Gérer les stocks

quotidiennement et réapprovisionner conformément à la réglementation relative à la conservation des produits

Expert
Garantir la bonne réception des produits

Expert

Piloter le tableau de bord quotidien

Suivre et analyser les démarques, le compte d'exploitation, des indicateurs de performance

Expert
Proposer les ajustements nécessaires à l'atteinte des objectifs

Expert

Recruter, former et encadrer le personnel

Bon niveau
Superviser l'activité quotidienne des équipes

Planning horaires, congé, organisation de l'équipe, respect des règles d'hygiène et de sécurité, accueil et formation des saisonniers….

Bon niveau
Organiser et animer les réunions d'équipe

Avancé
Suivre et organiser le développement des compétences, évaluer le personnel

entretiens annuels, propositions de formation…..

Avancé

Centres d'intérêt

Technico-commercial