Mon expérience professionnelle variée m'a permis d'acquérir une bonne capacité d’adaptation et de développer de nombreuses compétences : un savoir-faire et un savoir être qui me permettent de mener à bien les missions qui me sont confiées. De nature curieuse et dotée d’un très bon relationnel, j’apprécie tout particulièrement le travail en équipe.
Gestion d'un site en restauration collective type MAPAD; gestion du personnel, gestion des achats, fabrication et logistique.
Manager, Gérer les équipes en restauration : service et cuisine. Contrôle et mise en place HACCP.
Gestion des commandes et rotation des stocks.
Elaboration et fabrication de repas,matin / midi /soir, pour la MAPAD belle vallée, 80 couverts du lundi au dimanche.
Elaboration et fabrication de repas, le midi en semaine, pour le scolaire soit 450 repas.
Description de l'entreprise
Prestataire de service en restauration collective pour une MAPAD " Belle Vallée FROGES". (Capacité de 80 personnes + fabrication et livraison de 450 repas scolaire)
